Faculdade de Engenharia Agrícola   Departamento de Pre-proces. de Prod. Agro-pecuários   Produções / Participação em congressos e outros eventos Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados (poster)   1.   BENEDETTI, Benedito Carlos (Coordenador); V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Desenvolvimento Científico e Tecnológico e a Inovação na Indústria de Alimentos, (03/11/2003 a 06/11/2003), Campinas, SP, Brasil, Poster:"Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens".   2.   BENEDETTI, Benedito Carlos (Coordenador); V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Desenvolvimento Científico e Tecnológico e a Inovação na Indústria de Alimentos, (03/11/2003 a 06/11/2003), Campinas, SP, Brasil, Poster:"Efeito do hipoclorito de sódio sobre a microbiota de abacaxi 'Pérola' minimamente processado".