Faculdade de Engenharia Mecânica   Departamento de Energia   Produções / Artigos publicados em periódicos Artigos publicados em periódicos especializados arbitrados de circulação (nacional)   1.   QUEIROZ, Marlene Rita de; NEBRA, Silvia Azucena; "Abordagem Teórica e Experimental do Encolhimento na Secagem de Bananas", 05/2003, Engenharia Agrícola, Vol. 23, Fac. 2, pp.364-371, Jaboticabal, SP, Brasil, 2003