Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Ciência de Alimentos
Produções
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Livros publicados
Livros Didáticos
Edição ou Organização de livros
1.
FRANCO, Maria Regina Bueno (Outra);
"Aroma e sabor de Alimentos: temas Atuais",
Livro, Edição ou Organização, Varella, p., 94, pp.1-94
