Faculdade de Engenharia de Alimentos
 
DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO
 
Produções / Participação em congressos e outros eventos

Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados
 
Poster
 
1.
  UMBELINO, D. C. (Autor); BOLINI CARDELLO, Helena Maria Andre (Autor); V Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages., (01/12/2004 a 04/12/2004), São Carlos, SP, Brasil, Poster:"Comparison of temporal perception of fruitiness in mango juice sweetened with different sweeteners and sucrose.".
 
2.
  UMBELINO, D. C. (Autor); BOLINI CARDELLO, Helena Maria Andre (Autor); V Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages., (01/12/2004 a 04/12/2004), São Carlos, SP, Brasil, Poster:"Descriptive analysis of the mango juice sweetened with different sweeteners and sucrose.".
 
3.
  JANZANTTI, Natália Soares (Autor); BOLINI CARDELLO, Helena Maria Andre (Autor); FERREIRA, Vicente (Autor); LÓPEZ, Ricardo (Autor); CACHO, Juan (Autor); FRANCO, Maria Regina Bueno (Autor); V Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages., (01/12/2004 a 04/12/2004), São Carlos, SP, Brasil, Poster:"Evaluation sensorial and instrumental of the commercial cachaças.".
 
4.
  BOLINI CARDELLO, Helena Maria Andre (Autor); SEWAYBRICKER, M. V. (Autor); V Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages., (01/12/2004 a 04/12/2004), São Carlos, SP, Brasil, Poster:"Influence of the temperature in sensory profile of commercial chicolate milk: traditional and diet.".
 
5.
  BOLINI CARDELLO, Helena Maria Andre (Autor); SEWAYBRICKER, M. V. (Autor); V Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages., (01/12/2004 a 04/12/2004), São Carlos, SP, Brasil, Poster:"Influence of the temperature in the acceptance of commercial chocolate milk: traditional and diet.".
 
6.
  NETTO, Flávia Maria (Docente); III Jornada Internacional de Proteínas e Colóides Alimentares, (10/11/2004 a 12/11/2004), Pirassununga, SP, Brasil, Poster:"xxxx".
 
7.
  AMAYA, Delia Rodriguez (Docente); KIMURA, M. (pesquisador colaborador); AMAYA-FARFÁN, Jaime (Docente); XXII International Vitamin A Consultative Group (IVACG) Meeting, (13/11/2004 a 20/11/2004), Lima, Peru, Poster:"Updated Brazilian database of food carotenoids".
 
8.
  PADOVANI, Renata Maria (aluno); AMAYA-FARFÁN, Jaime (Docente); XXII International Vitamin A Consultative Group (IVACG) Meeting, (13/11/2004 a 20/11/2004), Lima, Peru, Poster:"Low access to beta-carotene, lutein and zeaxanthin in households of brazil's urban areas".
 
9.
  ANDRADE GUIMARÃES, A. C. de (aluna); MIYASAKA, C. K. (Coordenador); XII Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP., (20/09/2004 a 24/09/2004), Campinas, SP, Brasil, Poster:"Identificação e determinação da atividade de lipoxigenases em sementes de soja de diferentes cultivares.".