Faculdade de Engenharia de Alimentos   DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO   Chefe de Departamento: Helena Maria André Bolini Cardello   Ramal:   84059 Responsável SIPEX:   Maria Aparecida Vasconcellos Osteti email : depanfea@fea.unicamp.br        Corpo Docente      Professores Colaboradores Voluntários      Produções      Quadro geral das atividades