Faculdade de Engenharia de Alimentos   Departamento de Tecnologia de Alimentos   Produções / Resumos Publicados Resumos em periódicos especializados   Internacional   1.   ZACARCHENCO, PATRICIA BLUMER; ROIG, Salvador Massaguer; Differential enumeration of bifidobacterium longum and lactobacillus acidophilus in the presence of Stereptococcus thermophilus., 06/2004, Milchwissenschaft = Milk Science International,Vol. 01, pp.230-230, Munchen, Alemanha, 2004