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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções / Artigos publicados em periódicos
Artigos publicados em periódicos especializados não arbitrados
1.
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CRISTIANINI, Marcelo; Feito de Peixe., 01/2006, Revista Globo Rural,Vol. 1, pp.1-3, SP, Brasil, 2006
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2.
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VAN DENDER, Ariene Gimenes Fernandes; Efeitos benéficos do uso de soro de leite na alimentação, 03/2006, Revista Leite & Derivados,Vol. 1, pp.32-36, São Paulo, SP, Brasil, 2006
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