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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções / Resumos Publicados
Resumos em periódicos especializados
Internacional
1.
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GONÇALVES, Lireny Ap.G.; VIOTTO, Luiz Antonio; Cleaning process in ceramic membrane used for the ultrafiltration of crude sybean oil., 01/2006, Tectonophysics (Amsterdam),Vol. 200, pp.85-86, Amsterdam, Holanda, 2006
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2.
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VIOTTO, Walkíria Hanada; BARROS, C. M. V.; RIBEIRO, A. C. O.; Impact of low concentration factor ultrafiltration on the composition and yield of reduced fat Prato Cheese., 01/2006, Tectonophysics (Amsterdam),Vol. 200, pp.555-556, Amsterdam, Holanda, 2006
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