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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções
Outros Serviços
1.
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KUAYE, Arnaldo Yoshiteru (Coordenador); KABUKI, Dirce Yorika (apoio tecnico); ROSA, V. P. (autor); "Diagnóstico e controle de clostridium estertheticum e clostridium gasigenes em carnes bovinas embaladas a vácuo.", 12/2007, Outro, Universidade Estadual de Campinas*
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2.
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CRISTIANINI, Marcelo (Coordenador); "Parecer Técnico sobre trabalho para publicação no periodico Brazilian Journal of Food Technology.", 05/2007, Parecer, Universidade Estadual de Campinas*
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3.
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SCHMIDT, F. L. (Coordenador); "Conservação de Polpa de Açai.", 05/2007, Outro, Universidade Estadual de Campinas*
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4.
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SCHMIDT, F. L. (Coordenador); "Desenvolvimento de formulações de refrigerantes.", 05/2007, Outro, Universidade Estadual de Campinas*
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5.
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SCHMIDT, F. L. (Coordenador); "Desenvolvimento de suco de banana.", 05/2007, Outro, Universidade Estadual de Campinas*
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6.
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SCHMIDT, F. L. (Coordenador); "Elaboração de bebida achocolatada branca.", 05/2007, Outro, Universidade Estadual de Campinas*
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