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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Alimentos e Nutrição
Produções / Trabalhos Técnicos
Relatórios Técnicos
1.
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BOTELHO, A. P. (aluno); ZAGO, L. (aluno); MAROSTICA JUNIOR, M. R. (Coordenador); "A suplementação em cápsulas e o consumo de leite enriquecido com acido linoléico conjugado: efeito sobre o perfil lipídico, composição corporal, autoxidacao lipídica e resistência a insulina em humanos e ratos", Relatório de Pesquisa, 12/2008
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2.
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AMAYA-FARFÁN, Jaime (Coordenador); BOOG, Maria Cristina (Docente); SILVA, Silva, M. V. (Docente); CARVALHO, M. C. (colaboradora); "Resultados quantitativos e qualitativos da avaliação do projeto "Criança Saudável Educação DEZ"Programa de Educação Alimentar.", Relatório de Pesquisa, 11/2008 *
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* Esta produção está associada também a outros órgãos
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