|
|
|
Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções / Participação em congressos e outros eventos
Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados
Oralmente
1.
|
|
MARTINS, B. A. (Autor); SCHMIDT, F. L. (Autor); Encontro Nacional de Engenharia e Desenvolvimento Social - VI ENEDS, (17/09/2009 a 18/09/2009), cAMPINAS, SP, Brasil, Oral:"Avaliação sensorial de amêndoas de baru (Dipteryx alata Vog.) processadas no interior do fruto".
|
2.
|
|
VASCONCELLOS, Lígia Maria de (Autor); GONÇALVES, Lireny Ap.G. (Autor); XVII Congresso Interno de Iniciação Cientifíca da Unicamp, (23/09/2009 a ), Campinas, SP, Brasil, Oral:"DETECÇÃO DE FRAUDES EM AZEITES DE OLIVAVIRGENS COM ÓLEO DE GIRASSOL ALTO OLÉICO".
|
3.
|
|
DA SILVA, EC (Autor); ALBUQUERQUE, M.R.L. (Autor); SOFFNER, Max Erik (Autor); MANSANARES, AM (Autor); BECKER, D. F. S. (Autor); GONÇALVES, Lireny Ap.G. (Autor); XXXII Encontro Nacional de Física da Matéria Condensada, (11/05/2009 a 15/05/2009), Águas de Lindóia, SP, Brasil, Oral:"Dieletric constant, thermal conductivity and diffusivity of low trans interesterified fats".
|
4.
|
|
MARTINS, B. A. (Autor); SCHMIDT, F. L. (Autor); Encontro Nacional de Engenharia e Desenvolvimento Social-ENEDS, (02/09/2008 a 03/09/2008), São Paulo, SP, Brasil, Oral:"Processamento de Baru (Dipteryx alata Vog.) - Estado da Arte".
|
Poster
1.
|
|
AMBROSANO, Edmilson Jose (Autor); PRATI, P. (Autor); KOON, Ana Enpien (Autor); SCHMIDT, F. L. (Autor); VI Congresso Brasileiro de Agroecologia e II Congresso Latino americano de Agroecologia, (09/11/2009 a 12/11/2009), Curitiba, PR, Brasil, Poster:"Matéria Seca, Açúcares Redutores e Total de Genótipos de batatas Cultivados em Sistemas Orgânicos de Produção".
|
|
|
|
