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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções
Palestras ministradas
Nacionais
1.
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RODRIGUES POLLONIO, Marise Aparecida (Coordenador); Qualidade dos alimentos: quais aspectos a considerar? - Mesa redonda: "Interface entre os sistemas de gestão da qualidade e a segurança de alimentos"., (Palestra), 11/2009, São Paulo, SP, BRASIL
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2.
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GONÇALVES, Lireny Ap.G. (Coordenador); Gorduras saturadas, mono, polinsaturadas e trans nos produtos alimentícios., (Palestra), 11/2009, São Paulo, SP, BRASIL
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3.
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GIGANTE, Mirna Lucia (Coordenador); Galeificação de Leite UHT., (Palestra), 10/2009, Londrina, PR, BRASIL
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4.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); Qualidade de Carne Bovina e Classificação e Tipificação., (Palestra), 10/2009, Lins, SP, BRASIL
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5.
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GIGANTE, Mirna Lucia (Coordenador); Processamento e atributos de qualidade de queijos., (Palestra), 10/2009, Campinas, SP, BRASIL
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6.
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VIOTTO, Walkíria Hanada (Coordenador); Funcionalidade e qualidade de produtos lácteos adicionados de luteínas., (Palestra), 07/2009. 26º Congresso Nacional de Laticínios., (13/07/2009 a 16/07/2009), Juiz de Fora, MG, BRASIL
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7.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); Classificação de Cortes de Carne Bovina para os Mercados Domésticos e Internacional., (Palestra), 05/2009. XIX Congresso Brasileiro de Zootecnia., (18/05/2009 a 22/05/2009), Águas de Lindóia, SP, BRASIL
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Internacionais
1.
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GONÇALVES, Lireny Ap.G. (Coordenador); Inovação em Gorduras Low Trans/Low Sat., (Palestra), 11/2009. 2º Innovating Ways for Better Days., (21/08/2009 a 21/08/2009), Recife, PE, BRASIL
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2.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); Qualidade de carne bovina e classificação de cortes para exportação à União Européia., (Palestra), 08/2009, Assunção, PARAGUAI
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3.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); Classificação de Cortes de Carne Bovina., (Palestra), 08/2009. 4º Congresso Internacional de Boi de Capim., (03/08/2009 a 05/08/2009), Salvador, BA, BRASIL
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4.
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GONÇALVES, Lireny Ap.G. (Coordenador); Inovação em gorduras - Low Trans Low Sat., (Palestra), 08/2009. 2º Innovating Ways for Better Days., (21/08/2009 a 21/08/2009), Recife, PE, BRASIL
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5.
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GIGANTE, Mirna Lucia (Coordenador); Importância da qualidade microbologica e físico-quimica do leite para os produtos lácteos processados., (Mesa-Redonda), 04/2009. IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos., (21/04/2009 a 24/04/2009), Florianópolis, SC, BRASIL
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