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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções
Palestras ministradas
Nacionais
1.
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GONÇALVES, Lireny Ap.G. (Coordenador); Gorduras Low Trans - Usos e Avanços Tecnológicos, (Palestra), 11/2010, Rio de Janeiro, RJ, BRASIL
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2.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); "Rigor Mortis em condições normais e alteradas" e "Classificação e Tipificação de Carcaças Bovinas"., (Palestra), 10/2010. Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas 2010 - Módulo II, (20/10/2010 a 22/10/2010), Lins, SP, BRASIL
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3.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); "Da Classificação do Gado em Pé à Tipificação de Cortes Cárneos", (Palestra), 09/2010, Londrina, PR, BRASIL
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4.
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ARELLANO, Daniel Barrera (Coordenador); "Matérias-Primas derivadas de cana de açúcar para uso farmacêutico", (Palestra), 08/2010, Porto Alegre, RS, BRASIL
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5.
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SCHMIDT, F.L. (Coordenador); "Engenharia de Processos Térmicos na Indústria de Alimentos", (Palestra), 08/2010, Rio de Janeiro, RJ, BRASIL
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6.
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ARELLANO, Daniel Barrera (Coordenador); "Composição de Ácidos Graxos da Maionese industrializada - Avaliação do perfil lipídico da maionese industrializada a partir de laudos técnicos"., (Palestra), 08/2010, São Paulo, SP, BRASIL
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7.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); "Atributos de Qualidade de Carnes"., (Palestra), 08/2010, Maringá, PR, BRASIL
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8.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); "Carne Bovina do Brasil: Exportações e Qualidade"., (Palestra), 08/2010, Castro, PR, BRASIL
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9.
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FELÍCIO, Pedro Eduardo de (Coordenador); Curso de especialização e recursos humanos no agronegócio., (Palestra), 02/2010, Uberaba, MG, BRASIL
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Internacionais
1.
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GIGANTE, Mirna Lucia (Coordenador); Importancia de los productos lácteos en la era de la biotecnología, (Conferência), 12/2010. "Cuarto Congresso Internacional en Ciência e Biotecnología de Alimentos, en Países en Vias de Desarrolo", (26/11/2010 a 04/12/2010), Veracruz, MEXICO
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2.
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GONÇALVES, Lireny Ap.G. (Coordenador); Coordenadora de mesa no "IV Simpósio Internacional ILSI Brasil Sobre Alimentos funcionais", (Palestra), 10/2010. "IV Simpósio Internacional ILSI Brasil Sobre Alimementos Funcioais", (21/10/2010 a 22/10/2010), Campinas, SP, BRASIL
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3.
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ARELLANO, Daniel Barrera (Coordenador); Oxidación y Almacenamiento de Aceites., (Palestra), 03/2010, Santa Cruz de la Sierra, BOLIVIA
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