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HEIDY AGUILERA FUENTES, PAULA; MENONCELLO, A. C. P. V.; WEBER, J.; ARELLANO, Daniel Barrera; OGLIARI, Paulo J.; BLOCK, Jane Mara; DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM ÓLEOS VEGETAIS: COMPARAÇÃO DO USO DE DIFERENTES METODOLOGIAS, 01/2010, IV Simpósio Internacional - Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras "A Fritura após os trans".,Vol. 1, pp.1-3, Campinas, SP, Brasil, 2010 *
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