|
|
Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Engenharia de Alimentos
Produções / Trabalhos completos publicados em anais de congresso
Trabalhos completos em anais de congressos
Internacional
1.
|
|
KUROZAWA, Louise Emy; TERNG, Iunes; HUBINGER, Míriam Dupas; PARK, Kil Jin; Glass transition phenomenon on the kinetic of ascorbic acid degradtion of papaya (carica papaya L.) during convective drying, 11/2012, 18th Symposium in the biennial series of International Drying Symposia Series (IDS),Vol. 1, pp.1-6, Fujian, China, 2012 *
|
2.
|
|
KUROZAWA, Louise Emy; HUBINGER, Míriam Dupas; PARK, Kil Jin; OLIVEIRA, R. A.; Water desorption thermodynamic properties of papaya, 07/2012, International Conference on Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012,Vol. 1, pp.1-6, Valência, Espanha, 2012 *
|
3.
|
|
AGUIAR, A.C.; COUTINHO, J. P.; GODOY, Helena Teixeira; MARTINEZ, J.; Extraction of Oleoresin from Jalapeno Peppers (Capsicum annuum) using Supercritical CO2: Determination of Global Yield Isotherms, 05/2012, ISSF 2012 - 10th International Symposium on Supercritical Fluids,Vol. 10, pp.1-3, San Francisco - CA, Estados Unidos da América, 2012 *
|
4.
|
|
AGUIAR, A.C.; SILVA, L. P. S.; COUTINHO, J. P.; GODOY, Helena Teixeira; MARTINEZ, J.; Influence of Temperature and Pressure Conditions on the Supercritical CO2 Extraction of Capsicum Pepper Oleoresin, 05/2012, ISSF 2012 - 10th International Symposium on Supercritical Fluids,Vol. 10, pp.1-3, San Francisco - CA, Estados Unidos da América, 2012 *
|
5.
|
|
MEZZOMO, Natália; MARTINEZ, J.; MARASCHIN, M.; FERREIRA, S. R. S.; SFE from Pink Shrimp Residue: Validation of Modeled Mass Transfer Coefficient by Sherwood Correlations and Costs Estimation, 05/2012, ISSF 2012 - 10th International Symposium on Supercritical Fluids,Vol. 10, pp.1-3, San Francisco - CA, Estados Unidos da América, 2012
|
6.
|
|
SILVA, V. M.; DIAZ, J. C. R.; PARK, Kil Jin; HUBINGER, Míriam Dupas; Protein hydrolisates from shark skin and mussel meat, 04/2012, South-American Symposium on Microencapsulation,Vol. 1, pp.224-229, Limeira, SP, Brasil, 2012 *
|
7.
|
|
ORTEGA, Enrique; Emergy Evaluation of Biofuel Production from Water Hyacinth: case study od a sub region of Pantanal, Brazil, 01/2012, 7th Biennial Emergy Research Conference,Vol. CD, pp.1-3, Gainesville - Florida, Estados Unidos da América, 2012
|
8.
|
|
WATANABE, M. D. B.; ORTEGA, Enrique; Simulation of carbon and water cycles in a Brazilian watershed: the impact of land-use change, 01/2012, 7th Biennial Emergy Research Conference,Vol. CD, pp.1-3, Gainesville - Florida, Estados Unidos da América, 2012
|
9.
|
|
SILVA PADILHA, Giovana; ALEGRE, Ranulfo Monte; TAMBOURGI, Elias Basile; Estudo da lipase de Burkholderia cepacia imobilizada em gel de alginato, 01/2012, XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2010) e V Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada (V CBTermo),Vol. 1, pp.15-22, Foz do Iguaçu, PR, Brasil, 2012 *
|
10.
|
|
ANDRÉOLA, K.; TOLEDO, L. G.; COSTA, R. G.; MARSAIOLI JR., Antonio; TARANTO, Osvaldir Pereira; SECAGEM DE CENOURA EM SECADOR DE LEITO FIXO E ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DO BRANQUEAMENTO NO ENCOLHIMENTO, 01/2012, COBEQ2012 - XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química,Vol. 1, pp.2314-2323, Búzios, RJ, Brasil, 2012 *
|
11.
|
|
ROSA, G. S.; MOREIRA, M.; RODRIGUES, M.; TARANTO, Osvaldir Pereira; MARSAIOLI JR., Antonio; ROCHA, S. C. S.; DRYING KINETICS OF POLY-HYDROXYBUTYRATE (PHB) BY COMBINATION OF MICROWAVE AND ROTATING PULSED FLUIDIZED BED (RPFB), 01/2012, 18 International Drying Symposium (IDS),Vol. 1, pp.1-6, Fujian, China, 2012 *
|
12.
|
|
ANDRÉOLA, K.; TOLEDO, L. G.; COSTA, R. G.; MARSAIOLI JR., Antonio; TARANTO, Osvaldir Pereira; INFLUENCE OF CONVECTIVE - MICROWAVE DRYING ON SHRINKAGE OF CARROTS, 01/2012, 18 International Drying Symposium (IDS),Vol. 1, pp.1-7, Fujian, China, 2012 *
|
* Esta produção está associada também a outros órgãos
|
|
