|
|
Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções / Artigos publicados em periódicos
Artigos publicados em periódicos não especializados
Circulação Nacional
1.
|
|
MELLO GARRIDO, Patrícia; STEEL, C. J.; Panificação: Tem novidade saindo do forno. (Parece o de sempre, mas tem fibras matéria dissertação Patricia Mello Garrido Ishida), 01/2013, Jornal Correio Popular de Campinas,Vol. 1, pp.10-10, Campinas, SP, Brasil, 2013
|
2.
|
|
MELLO GARRIDO, Patrícia; STEEL, C. J.; FEA desenvolve pão branco enriquecido com três fibras, 01/2013, Jornal da Unicamp,Vol., pp.9-9, Campinas, SP, Brasil, 2013
|
|
|
