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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções / Outras Publicações
Outras publicações de caráter variado
Resumos e Trabalhos de Eventos em Geral
1.
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SCHMIDT, F.L.; ROJAS, S. A. T.; Hydrocolloids as foam stabilizer in beers, 01/2014, 11th Trends in Brewing,Vol. 1, pp.91-91, Leuven, Bélgica, 2014
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2.
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CASTRO, MARIA FERNANDA P.P.M; SCHMIDT, F.L.; BARBOSA, Maria Ligia de O; TRONQUINI, J.; Prestorage hot water treatment for controlling molds in chestnuts cultivated in Brazil, 01/2014, Innovazione e sostenibilità per uscire dalla crisi della castanicoltura,Vol. 1, pp.24-25, Campinas, SP, Brasil, 2014
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3.
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SANTOS, A.R.; CAETANO, M.E; GOULART, Rodrigo S.; PFLANZER JUNIOR, S. B.; SILVA, Saulo Luis; LANNA, D. P.; Effects of zilpaterol hydrochloride feeding time on Nellore bulls performance and carcass characteristics, 01/2014, 2014 Joint Annual Meeting ASAS,Vol. 1, pp.1-3, Kansas, Estados Unidos da América, 2014
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4.
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HASHIMOTO, J. C.; LIMA,, J.C.; NOGUEIRA, A; PALLONE, J. A. L.; EFRAIM, P.; POPPI, R.J.; QUALITY CONTROL OF RAW COCOA BEANS BY NEAR INFRARED SPECTROSCOPY AND CHEMOMETRICS, 01/2014, XIV Chemometrics in Analytical Chemistry,Vol. 1, pp.1-3, Richmond, Estados Unidos da América, 2014 *
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* Esta produção está associada também a outros órgãos
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