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Faculdade de Engenharia de Alimentos   Departamento de Ciência de Alimentos   Produções / Resumos Publicados Resumos em periódicos especializados   Internacional   1.   AGUIAR, A. C.; COUTINHO, J. P.; BARBERO, G. F.; GODOY, Helena Teixeira; MARTINEZ, J.; Comparative Study of Capsaicinoid Composition in Capsicum Peppers Grown in Brazil, 01/2016, International Journal of Food Properties,Vol. 19, pp.1292-1302, New York, Estados Unidos da América, 2016 *     * Esta produção está associada também a outros órgãos

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