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DCA - Trabalhos completos em anais de congressos
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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Ciência de Alimentos
Produções / Trabalhos completos publicados em anais de congresso
Trabalhos completos em anais de congressos
Internacional
1.
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MEINHART, A. D.; TEIXEIRA FILHO, José; GODOY, Helena Teixeira; DETERMINAÇÃO DE CAFEÍNA E TAURINA EM BEBIDAS ENERGÉTICAS COMERCIALIZADAS EM SÃO PAULO POR ELETROFORESE CAPILAR, 01/2016, XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e 10º Simpósio Internacional de Alimentos da CIGR (Comissão Internacional de Engenharia Agrícola e de Alimentos),Vol. 1, pp.1-10, Gramado, RS, Brasil, 2016 *
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2.
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TEIXEIRA FILHO, José; GODOY, Helena Teixeira; TOCOFERÓIS PRESENTES NA POLPA DO ABRICÓ (MAMMEA AMERICANA), FRUTA DA REGIÃO AMAZÔNICA BRASILEIRA., 01/2016, XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e 10º Simpósio Internacional de Alimentos da CIGR (Comissão Internacional de Engenharia Agrícola e de Alimentos),Vol. 1, pp.1-10, Gramado, RS, Brasil, 2016 *
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3.
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FERREIRA BRITES, Lara Tatiane Geremias; MEINHART, A. D.; GODOY, Helena Teixeira; STEEL, C. J.; Quantificação de rutina e quercetina em pães incorporados de farinha de trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum Moench) refinada, 01/2016, XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,pp.1-3, Gramado, RS, Brasil, 2016 *
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* Esta produção está associada também a outros órgãos
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