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DCA - Palestras ministradas
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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Ciência de Alimentos
Produções
Palestras ministradas
Nacionais
1.
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SANT'ANA, A. S. (Coordenador); Micro-organismos esporulados(Bacillus cereus e Geobacillus stearothermophilus) em cacau: da matéria-prima ao produto final - incidência e efeitos do processamento., (Palestra), 12/2016, São José do Rio Preto, SP, BRASIL
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2.
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PALLONE, J. A. L. (Coordenador); Espectroscopia no infravermelho para detecção de fraudes em alimentos, (Palestra), 11/2016, Campinas, SP, BRASIL
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3.
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SANT'ANA, A. S. (Coordenador); Microbiologia Preditiva & Análise de Risco, (Palestra), 11/2016, Paulinia, SP, BRASIL
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4.
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SANT'ANA, A. S. (Coordenador); Microbiologia Preditiva como ferramenta para Estimativa da Deterioração Fúngica de Alimentos., (Palestra), 10/2016, Santa Maria, RS, BRASIL
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5.
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SANT'ANA, A. S. (Coordenador); Da concepção dos estudos até a publicação dos artigos cientificos na área de Ciência de Alimentos., (Palestra), 10/2016, Gramado, RS, BRASIL
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6.
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SANT'ANA, A. S. (Coordenador); Microbiologia preditiva, (Palestra), 10/2016, Gramado, RS, BRASIL
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7.
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SANT'ANA, A. S. (Coordenador); Microbiologia preditiva aplicada a segurança dos alimentos., (Palestra), 10/2016, Gramado, RS, BRASIL
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8.
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GODOY, Helena Teixeira (Coordenador); O Caminho da Análise de Alimentos para o futuro, (Palestra), 10/2016, Gramado, RS, BRASIL
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9.
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BICAS, J. L. (Coordenador); Inovações em nutrição, (Mesa-Redonda), 10/2016. XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SBCTA e XX Simpósio de Alimentos da CIGR, (24/10/2016 a 27/10/2016), Gramado, RS, BRASIL
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10.
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SANT'ANA, A. S. (Coordenador); Vantagens da utilização da Microbiologia Preditiva na Garantia da Qualidade na Industria de Alimentos., (Palestra), 09/2016, Chapecó, SC, BRASIL
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11.
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PRADO, M. A. (Coordenador); Aditivos em Massas e Panificação, (Palestra), 07/2016. 35a Semana de Engenharia de Alimentos (Semalim), (26/07/2016 a 31/07/2016), Campinas, SP, BRASIL
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12.
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BICAS, J. L. (Coordenador); Ingredientes de origem Biotecnológica: O que temos de Realidade Comercial?, (Palestra), 05/2016, Alfenas, MG, BRASIL
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13.
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PRADO, M. A. (Coordenador); Reunião Ordinária da CCEEQ (Coordenadoria de Câmaras Especializadas de Engenharia Química ), (Mesa-Redonda), 04/2016. 2 Reunião Ordinária da CCEEQ (Coordenadoria de Câmaras Especializadas de Engenharia Química ), (13/04/2016 a 15/04/2016), Santos, SP, BRASIL
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14.
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PRADO, M. A. (Coordenador); Reunião Ordinaria Da Coordenadoria de Câmaras Especializadas de Engenharia Química, (Conferência), 02/2016. Encontro Nacional das Câmaras de Engenharia Química, (24/02/2016 a 26/02/2016), Brasilia, DF, BRASIL
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15.
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BICAS, J. L. (Coordenador); Programa UniversIDADES, (Palestra), 01/2016, Campinas, SP, BRASIL
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