ano 2016
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DTA - Livros
 
Faculdade de Engenharia de Alimentos
 
Departamento de Tecnologia de Alimentos
 
Produções / Capítulos de livros publicados

Livros
 
1.
  NASCIMENTO, M. S.; MAXIMO, G. J.; O CONTI, O Conti; DIAS, J.; "Validação de limpeza na industria de alimentos- princípios gerais", "Validação de limpeza na industria de alimentos- princípios gerais", 01/2016, ed. 1, EHEDG, pp. 15, pp.1-15, 2016 *
 
* Esta produção está associada também a outros órgãos

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