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DTA - Organização de eventos científicos, culturais e artísticos, vinculados ao ensino
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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções / Organização de eventos e palestras
Organização de eventos científicos, culturais e artísticos, vinculados ao ensino
1.
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PFLANZER JUNIOR, S. B. (Coordenador); "1 BBQ Uni-Camp - Especial Dry Aging Beef", 12/2018, 1 1 BBQ Uni-Camp - Especial Dry Aging Beef.
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2.
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CRISTIANINI, Marcelo (Autor); "2018 International Nonthermal Workshop and Short Course", 09/2018, 32nd Effost Conference. *
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3.
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CRISTIANINI, Marcelo (Autor); "COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química 2018", 09/2018, XXII - Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2018. *
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4.
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RODRIGUES POLLONIO, Marise Aparecida (Coordenador); "CIÊNCIA E ARTE NAS FÉRIAS: Elaboração de mortadelas com redução de gordura e sódio através do uso de emulsões gelificadas à base de pele suína e fibras.", 02/2018, Ciência e Arte nas Férias 2018, Unicamp.
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5.
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BRAGOTTO, A. P. A. (Autor); NASCIMENTO, M. S. (Autor); SILVA, N. C. C. (Autor); "III Workshop Novos Desafios em Food Safety", 01/2018, III Workshop Novos Desafios em Food Safety. *
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6.
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SOARES, A. S. P. (Autor); EFRAIM, P. (Autor); "Universidade de Portas Abertas", 01/2018, Universidade de Portas Abertas - UPA 2018, UNICAMP. *
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7.
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FERREIRA, D. S. (Autor); "1st International Congress on Bioactive Compounds", 01/2018, 1st International Congress on Bioactive Compounds.
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8.
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PFLANZER JUNIOR, S. B. (Autor); CALKINS, C. (Autor); RIBEIRO, F. (Autor); NASCIMENTO, M. S. (Autor); BOANOVA, A. (Autor); "Workshop: 1ºBBQ Unicamp - Especial Dry Aigng Beef", 01/2018, 1 1 BBQ Uni-Camp - Especial Dry Aging Beef.
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* Esta produção está associada também a outros órgãos
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