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DTA - Atividades como árbitro/editor de periódicos científicos, educacionais, culturais ou artísticos, nacionais ou estrangeiras, ou como membro do corpo editorial
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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções / Atividade editorial
Atividades como árbitro/editor de periódicos científicos, educacionais, culturais ou artísticos, nacionais ou estrangeiras, ou como membro do corpo editorial
1.
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CLERICI, M. T. P. S. (Autor); SCHMIELE, M. (Autor); "Starches for Food Applications", 01/2018, Livro, Editoração, Elsevier
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