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NEPA - Projetos dos quais participa
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Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação
Projetos dos quais participa
1.
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Luiza Toledo Piza Falcade. "ANALISES MICROBIOLOGICAS E FISICO-QUIMICAS DE LEITE E IOGURTE DE OVELHA". Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, (10/2017-01/2019), Outras bolsas / bolsa no pais (capacitacao)-tt-2, valor: R$ 7.733,74, Processo #2017/20660-6.
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2.
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Marcelo Cristianini. "Estudo comparativo dos efeitos dos processos de alta pressão isostática e homogeneização a alta pressão sobre as características funcionais de lisozima de clara de ovo". Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, (01/2015), Auxílio Pesquisa, valor: R$ 16.350,00.
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3.
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Alice Raíssa Honório. "SUCO DE MARACUJA COM EDULCORANTES: DIFERENCIACAO DA PERCEPCAO SENSORIAL ENTRE CONSUMIDORES HABITUAIS (DIABETICOS E NAO DIABETICOS) E NAO HABITUAIS". Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, (02/2019-07/2019), Bolsa Iniciação Científica IC / bolsa no pais-ic, valor: R$ 5.240,63, Processo #2018/18915-9. Aluno: Alice Raíssa Honório.
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