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DETA - Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados
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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Produções / Participação em congressos e outros eventos
Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados
Poster
1.
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SANTOS, T. P. (Autor); LOPES DA CUNHA, Rosiane (Autor); VII International Conference on proteins and food colloids, (18/06/2017 a 21/06/2017), Barcelona, Espanha, Poster:"Determination of emulsions stability by application of an adequate microfluidic strategy".
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2.
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FONSECA, L. (Autor); SANTOS, T. P. (Autor); LOPES DA CUNHA, Rosiane (Autor); VIII International Conference on Proteins and Food Colloid, (17/02/2020 a 19/02/2020), Campinas, SP, Brasil, Poster:"Electrostatic complexes formation based on chitosan modification and triggered by microfluidic process".
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