ano 2021
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FCA - Livros Didáticos
 
Faculdade de Ciências Aplicadas
 
Produções / Capítulos de livros publicados

Livros Didáticos
 
1.
  VEDOVATO, L. R.; BAENINGER, Rosana Ap.; "Os fluxos de migração refugiada no século XXI – Desafios demográficos e jurídicos", "70 anos da Convenção relativa ao Estatuto dos Refugiados : (1951-2021) perspectivas de futuro", 12/2021, ed. 1, ACNUR Brasil, pp. 26, pp.300-325, 2021 *
 
2.
  VEDOVATO, L. R.; NANDY, Shailen; ASSIS, A. E. S. Q.; "Migração, Condições de Vida, Privação e Direitos Humanos", "Populações Vulneráveis", 12/2021, ed. 1, NEPO/UNICAMP, pp. 1, pp.1-1, 2021 *
 
3.
  MARTINI RODRIGUES, Katia Regina; CAPITANI, C. D.; PADOVAN, M.; "Programa de Alimentação do Trabalhador", "NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA - 1ª EDIÇÃO EPIDEMIOLOGIAS, EVIDÊNCIAS E POLÍTICAS", 12/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 16, pp.201-216, 2021
 
4.
  GEMMA, S. F. B.; ABRAHAO, Roberto Funes; LIMA, F. T.; TERESO, Mauro José Andrade; "Abordagem ergonômica centrada no trabalho real.", "Engenharia do Trabalho – Saúde, Segurança, Ergonomia e Projeto", 11/2021, ed. 1, EX-Libris Comunicação, Vol. 1, pp. 20, pp.343-362, 2021 *
 
5.
  FERNANDES, L. C. S.; FERNANDES, A. M.; "Geoparque Unesco: proposta de desenvolvimento sustentável territorial para compor o direito ambiental brasileiro", "Novos rumos do Direito Ambiental: um olhar para a geodiversidade", 11/2021, ed. 1, Editora Unicamp, Vol. 1, pp. 20, pp.231-250, 2021 *
 
6.
  PINTO, ANA JÉSSICA; BENATTI, F. B.; SALGADO, S.A.B; OLIVEIRA, J. M.; "Atividade física", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 16, pp.59-74, 2021
 
7.
  MEIRA, A. P. G.; DE ALBUQUERQUE, J P.; GONZALEZ, A. B.; OLIVEIRA, J. M.; "Beribéri, deficiência de tiamina (vitamina B1)", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 9, pp.119-127, 2021
 
8.
  SILVA, N. P.; RIBEIRO, S. A. V.; PRIORE, S. E.; CORONA, L. P.; OLIVEIRA, J. M.; "Deficiência de ferro, de folato e anemia", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 19, pp.75-93, 2021
 
9.
  MACEDO, M. S.; MACHAMBA, A. A. L.; CANDIDO, A. C.; AZEVEDO, F. M.; OLIVEIRA, J. M.; FRANCESCHINI, S. C. C.; "Deficiência de iodo", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 12, pp.107-118, 2021
 
10.
  LIMA, C H; IARA KATRYNNE FONSECA OLIVEIRA, Iara Katrynne Fonseca Oliveira; PAIVA, A.A.; OLIVEIRA, J. M.; "Deficiência de vitamina A", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 13, pp.94-106, 2021
 
11.
  LOURENÇO, Bárbara; SILVA, N. P.; OLIVEIRA, J. M.; "Desnutrição", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 17, pp.30-46, 2021
 
12.
  GONZALES, A. B.; DE ALBUQUERQUE, J P.; OLIVEIRA, J. M.; "Educação alimentar e nutricional", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 11, pp.128-138, 2021
 
13.
  ASSUMPÇÃO, D.; VERLY JUNIOR, Eliseu Verly Junior; GONZALES, A. B.; DE ALBUQUERQUE, J P.; OLIVEIRA, J. M.; "Padrões Alimentares", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 18, pp.12-29, 2021
 
14.
  ENES, C. C.; BENATTI, F. B.; SILVA, N. P.; OLIVEIRA, J. M.; "Sobrepeso e obesidade", "Nutrição em Saúde Coletiva: epidemiologias, evidências e políticas", 11/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 12, pp.47-58, 2021
 
15.
  GRILO, M. F.; PADOVAN LUIZ, Marina; OLIVEIRA, J. M.; "Exposição ambiental aos herbicidas e outros pesticidas e seus impactos na saúde materno-infantil: um problema de saúde pública", "Herbicidas no ambiente; Impacto e detecção", 11/2021, ed. 1, Editora UFV, pp. 25, pp.235-259, 2021
 
16.
  GEMMA, S. F. B.; "As Diferentes Camadas das Semijoias: foco no trabalho de produção em Limeira-SP", "Produção de Semijoias em Limeira-SP

Conexões entre vida, trabalho e família", 10/2021, ed. 1, BCCL/Unicamp, pp. 21, pp.44-64, 2021

 
17.
  DIAS, R. B.; "Modernidade, Mudanças Tecnológicas e o Mundo do Trabalho", "Produção de Semijoias em Limeira-SP

Conexões entre vida, trabalho e família", 10/2021, ed. 1, BCCL/UNICAMP, pp. 4, pp.10-13, 2021

 
18.
  ETULAIN, C. R.; "A Microrregião de Limeira, o Setor de Semijoias e as Contribuições de Pesquisas da
FCA/UNICAMP",
"Produção de Semijoias em Limeira-SP -Conexões entre vida, trabalho e família", 10/2021, ed. 1, BCCL Unicamp, pp. 22, pp.22-43, 2021 *

 
19.
  FERNANDES, L. C. S.; CANDIDO, B.C.; "SAÚDE AMBIENTAL: PELO DIREITO AO ACESSO A ÁGUA SEGURA", "Comunidad académica y COVID 19. Volumen II
El 6º objetivo de la agenda de los ODS de la ONU:
Debates sobre agua segura y saneamiento básico universal", 10/2021, ed. 1, UCR, Vol. 2, pp. 26, pp.17-42, 2021

 
20.
  ANTUNES, A. E. C.; GALLINA, D. A.; RODRIGUES, V. C. C.; CUNHA, D. T.; "Dairy foods reformulation by lower salt, sugar and fat content", "Dairy Foods: Processing, Quality, and Analytical Techniques", 09/2021, ed. 1, Woodhead Publishing, pp. 19, pp.195-213, 2021
 
21.
  VEDOVATO, L. R.; NANDY, Shailen; ASSIS, A. E. S. Q.; "Lei de Migração e o tratamento das Vulnerabilidades: Migração, Pobreza e Tráfico de Pessoas", "Tráfico de pessoas: uma visão plural do tema", 06/2021, ed. 1, Ministério Público do Trabalho, pp. 17, pp.246-262, 2021 *
 
22.
  SILVA, G. M.; SOARES, S. P.; CALICCKIO, K. M.; CORONA, L. P.; "Nutrição do Idoso e a Prática de Exercício Físico", "Educação Física em Gerontologia", 04/2021, ed. 1, Appris, pp. 18, pp.105-122, 2021
 
23.
  MISUTA, M. S.; SARRO, K. J.; ARRUDA DE ARAÚJO PINHEIRO, Felipe; "Contribuições da biomecânica e do avanço científico-tecnológico para os esportes de raquete", "Esportes de raquete", 04/2021, ed. 1, Manole, pp. 14, pp.229-242, 2021 *
 
24.
  LACERDA, L. S.; FERNANDES, L. C. S.; GUIMARÃES, Thais Oliveira; "Geoturismo, uma ferramenta de Geoeducação - um caminhar no Geoparque Araripe", "Patrimônio e Práticas Culturais: perspectivas transdisciplinares da patrimonialização e dos saberes-fazeres populares", 03/2021, ed. 1, Editora Dince, pp. 12, pp.289-300, 2021
 
25.
  FERNANDES, L. C. S.; "The International Agreement of the Guarani Aquifer System: A Transboundary Aquifer", "Advances in Geoethics and Groundwater Management :
Theory and Practice for a Sustainable Development", 03/2021, ed. 1, Springer Nature, pp. 4, pp.507-510, 2021

 
26.
  CARNEIRO, Celso Dal Ré; FERNANDES, L. C. S.; "An Initiative for Protection of the Transnational Guarani Aquifer System Based on Geoethics", "Advances in Geoethics and Groundwater Management :
Theory and Practice for a Sustainable Development", 03/2021, ed. 1, Springer Nature, pp. 4, pp.55-58, 2021 *

 
27.
  VEDOVATO, L. R.; BARSALINI, Glauco; "MIGRACIÓN, PANDEMIA Y DERECHO EN BRASIL Por una ética del cuidado", "Hospitalidad, comunidad cristiana y movilidad humana", 03/2021, ed. 1, Carmem Lussi; Cesar Kuzma, pp. 1, pp.1-1, 2021 *
 
28.
  VEDOVATO, L. R.; ANGELINI, Maria Carolina Gervásio; "A Nova Lei de Migração Brasileira, a sua Regulamentação e as Pessoas", "Migrações e refúgio: identidade, economia e legislação em debate", 03/2021, ed. 1, EDITUS, pp. 12, pp.117-128, 2021 *
 
29.
  FERNANDES, L. C. S.; "SADIA QUALIDADE DE VIDA COMO GARANTIA CONSTITUCIONAL DO ESTADO BRASILEIRO", "TERRA - A SAÚDE AMBIENTAL PARA A VITALIDADE DO PLANETA", 02/2021, ed. 1, BARLAVENTO, pp. 10, pp.1623-1632, 2021
 
30.
  MÄNNISTÖ, T.; MORINI, C.; HINTSA, J.; "Customs Innovations for Fighting Fraud and Trafficking in Cross-border Parcel Flows", "Customs Innovations for Fighting Fraud and Trafficking in Cross-border Parcel Flows", 02/2021, ed. 1, Pan-European Network of Customs Practitioners, pp. 23, pp.1-23, 2021
 
31.
  FERNANDES, L. C. S.; "Meio Ambiente e os Direitos Humanos: sadia qualidade de vida e sustentabilidade", "Os Direitos Humanos e as profissões", 02/2021, ed. 1, Unicamp, Vol. 1, pp. 10, pp.235-244, 2021
 
32.
  FERNANDES, L. C. S.; SAITO, C. H.; "A dignidade humana como diretriz ambiental na Constituição Federal de 1988", "Constitucionalismo e Meio Ambiente - Diretrizes de Políticas Públicas Socioambientais", 01/2021, ed. 1, Editora Fi, pp. 26, pp.524-549, 2021
 
33.
  VEDOVATO, L. R.; BARSALINI, Glauco; "MIGRAÇÃO, PANDEMIA E DIREITO NO BRASIL: por uma ética do cuidado", "Hospitalidade, comunidade cristã e mobilidade humana", 01/2021, ed. 1, Serie Ecumene, Centro Scalabriniano de Estudos Migratórios - CSEM, Vol. 1, pp. 23, pp.13-35, 2021 *
 
34.
  VEDOVATO, L. R.; BARSALINI, Glauco; "MIGRACIÓN, PANDEMIA Y DERECHO EN BRASIL Por una ética del cuidado", "Hospitalidad, comunidad cristiana y movilidad humana", 01/2021, ed. 1, Serie Ecumene, Confederación Latinoamericana de Religiosos – CLAR, Vol. 1, pp. 23, pp.13-35, 2021 *
 
35.
  ESTEVES, A. M.; PANCOTTO, H. P.; SILVA, V. S. M.; "Aspectos Psicobiológicos e o Atleta Paralímpico", "Esporte Paralímpico - da organização ao alto rendimento", 01/2021, ed. 1, Editora dos Editores, Vol. 1, pp. 409, pp.1-409, 2021
 
36.
  PIMENTA JUNIOR, T.; CAMPOS, A. M.; SOARES, Mara Alves; GAIO, L. E.; AMBROZINI, Marcelo Augusto Ambrozini; "UMA INVESTIGAÇÃO DO EFEITO ÍNDICE NAS RECOMPOSIÇÕES DA CARTEIRA TEÓRICA DO IBOVESPA", "POLÍTICAS PÚBLICAS, EDUCAÇÃO E DIVERSIDADE: UMA COMPREENSÃO CIENTÍFICA DO REAL", 01/2021, ed. 1, Editora Científica Digital, Vol. 1, pp. 17, pp.436-452, 2021
 
37.
  CINTRA, D. E. C.; SILVA, A. S. R.; ROPELLE, E. R.; PAULI, J. R.; MOURA, L. P.; "Nutrigenômica: Sinalização Celular Mediada por Nutrientes", "Nutrição na Prática Clínica Baseada em Evidências: Atualidades e Desafios", 01/2021, ed. 1, 1, Guanabara Koogan, Vol. 1, pp. 368, pp.1-368, 2021
 
38.
  GODOY, H. A.; OLIVEIRA, R. B.; SANO, R. Y.; T, Mazon; FARIA, A. M.; ANTUNES, A. E. C.; SIMABUCO, F. M.; ARTHUR, R.; "Identification of Bacteria in Hospital Environments by Fluorescence Spectroscopy", "Smart Innovation, Systems and Technologies", 01/2021, ed. 1, Springer International Publishing, pp. 6, pp.66-71, 2021 *
 
39.
  GALATTI, L. R.; CORTELA, C. C.; CIAMPOLINI, Vitor; TOZETTO, A. V. B.; MILISTETD, M.; "Treinadores e treinadoras de esportes de raquete no Brasil: possibilidades de formação e desenvolvimento profissional", "Esportes de Raquete", 01/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 12, pp.89-100, 2021
 
40.
  CARDOSO, C.; MOTTA, M. C.; BELLI, T.; GINCIENE, G.; GALATTI, L. R.; "Por uma proposta comum de ensino dos esportes de raquete: o que sabemos e o que precisamos construir", "Esportes de Raquete", 01/2021, ed. 1, Manole, Vol. 1, pp. 16, pp.17-32, 2021
 
41.
  PASSERO, J. J.; AUGUSTO, J. B.; MOTTA, M. C.; GALATTI, L. R.; "Perfil, inserção e formação de treinadoras de tênis no Paraná", "Tênis com Ciência", 01/2021, ed. 1, CRV, Vol. 1, pp. 14, pp.139-152, 2021
 
42.
  SCAGLIA, A. J.; SILVA, L. F. N.; BOSCO JUNIOR, J.; GOES JUNIOR, A. L.; MACHADO, J. C. B. P.; "PEDAGOGIA DO JOGO: bases conceituais e epistemológicas", "A cultura e a pedagogia da rua nas aulas de Educação Física escolar: implicações para a prática docente", 01/2021, ed. 1, 1, Alexa Cultural, Vol. 1, pp. 28, pp.47-74, 2021
 
43.
  SCAGLIA, A. J.; "Reflexões crônicas sobre a pedagogia do esporte e suas contribuições para a formação de treinadores", "Educação Física e Esportes: diálogos atuais", 01/2021, ed. 1, Fontoura, pp. 20, pp.55-74, 2021
 
44.
  SCAGLIA, A. J.; "Será que não é o momento de devolvermos o jogo aos jogadores? Reflexões a partir da sociologia, pedagogia e pedagogia do esporte.", "Desporto e educação física: identidade e missão", 01/2021, ed. 1, 1, Casa da Educação Física/ Educar UP-Maputo, Vol. 1, pp. 5, pp.173-177, 2021
 
45.
  VAZQUEZ, Felipe Ferraz; D'ANTONA, A. O.; "O uso de indicadores da Teoria dos Grafos para a análise do Índice de Eficácia Migratória do Território da Soja no Censo Demográfico de 2010", "Migração, trabalho e gênero: textos selecionados", 01/2021, ed. 1, ABEP, pp. 14, pp.555-568, 2021
 
46.
  LIMA, F. T.; BERGSTROM, G. T.; GEMMA, S. F. B.; HELOANI, José R. Montes; BRITTES, J. L. P.; MISUTA, M. S.; FERNANDES, A. L.; FRANCO, Eliezer Silva; "The Work of Live Electricians: Postural Analysis in Vegetation Pruning Task", "Lecture Notes in Networks and Systems", 01/2021, ed. 1, Springer International Publishing, pp. 6, pp.42-47, 2021 *
 
47.
  LIMA, F. T.; BERGSTROM, G. T.; GEMMA, S. F. B.; HELOANI, José R. Montes; BRITTES, J. L. P.; MISUTA, M. S.; FERNANDES, A. L.; FRANCO, Eliezer Silva; "The Invisible Risk in the Work of Live Line Electricians", "Lecture Notes in Networks and Systems", 01/2021, ed. 1, Springer International Publishing, pp. 6, pp.36-41, 2021 *
 
48.
  VIEIRA, M. H. P.; FONTES, A. R. M.; GEMMA, S. F. B.; MONTEDO, U. B.; "Academic Productivism Analyzed from the Perspective of the Ergonomics of Activity: Perception of the Post-graduated Teacher", "Lecture Notes in Networks and Systems", 01/2021, ed. 1, Springer International Publishing, pp. 7, pp.316-322, 2021
 
49.
  CORÁ, Maria Amélia J.; LUCAS, A. C.; "Olhar feminino nas produções das artes durante a pandemia: reflexões e práticas", "Brasil diante da crise da Covid-19: olhares e reflexões", 01/2021, ed. 1, UFAL, Vol. 1, pp. 15, pp.163-177, 2021
 
50.
  SOUSA, R. R.; "República versus patriarcalismo: o recurso à distopia em 'The Isle of Pines' de Henry Neville", "Memória, Direito e Utopia: perspectivas modernas e contemporâneas", 01/2021, ed. 1, Discurso Editorial, Vol. Único, pp. 13, pp.135-147, 2021
 
51.
  SILVA JUNIOR, R. D.; "Sob a iminência da catástrofe: Ulrich Beck, risco e reflexividade", "Humanidades e Ciências Naturais - Ensaios e Balanços Críticos", 01/2021, ed. 1, Editora da Unicamp, pp. 17, pp.138-154, 2021
 
52.
  SCHULZ, P. A. B.; "O trânsito intenso entre duas culturas", "Humanidades e Ciências Naturais", 01/2021, ed. 1, Editora da Unicamp, pp. 18, pp.13-30, 2021
 
53.
  SANTOS, F. S.; FISCHER, B. B.; SCHAEFFER, P. R.; "Locational Dynamics of Academic Spin-Offs: Evidence from Brazil", "Smart Innovation, Systems and Technologies", 01/2021, ed. 1, Springer International Publishing, pp. 11, pp.65-75, 2021
 
54.
  GONZÁLEZ-GUERRERO, M.; SCHAEFFER, P. R.; FISCHER, B. B.; "Technology Transfer Policies and Entrepreneurial Innovations at Brazilian University-Industry Partnerships", "International Studies in Entrepreneurship", 01/2021, ed. 1, 51, Springer International Publishing, pp. 18, pp.85-102, 2021
 
55.
  FISCHER, B. B.; SCHAEFFER, P. R.; VONORTAS, N. S.; "Technology Upgrading and Knowledge Triangle in Brazil", "The Knowledge Triangle: Changing Higher Education and Research Management Paradigms", 01/2021, ed. 1, Springer International Publishing, Vol. 1, pp. 299, pp.1-299, 2021 *
 
56.
  BARRETO, M.; "O que é, pois, o tempo?", "Humanidades e Ciências Naturais: Ensaios e balanços críticos", 01/2021, ed. 1, Editora da Unicamp, Vol. 1, pp. 26, pp.69-94, 2021
 
57.
  ETULAIN, C. R.; "Cidades, trabalho e pandemia: desafios para a eliminação do trabalho infantil", "Populações vulnérvaies: Unicamp e Ministério do Trabalho", 01/2021, ed. 1, NEPO/UNICAMP, pp. 10, pp.33-42, 2021
 
58.
  HERNANDEZ, C. C.; ETULAIN, C. R.; "O fenômeno das fábricas recuperadas por trabalhadores: flaskô e erts Argentina em foco", "Da teoria à prática em pesquisas nas ciências sociais aplicadas 2", 01/2021, ed. 1, Atena Editora, Vol. 2, pp. 13, pp.79-91, 2021
 
59.
  FERREIRA, M. J. B.; "Indústria Aeronáutica Brasileira: as especificidades de um modelo nacional de inserção global", "Brasil: Indústria e Desenvolvimento em um cenário de transformação do paradigma tecnoprodutivo", 01/2021, ed. 1, Editora CRV, Vol. 1, pp. 21, pp.219-239, 2021
 
60.
  SERAFIM, M. P.; "Social technology and urban agriculture in Brazil: the social technology network and the social technology DataBank project", "Frontiers of Science and Technology", 01/2021, ed. 1, De Gruyter, pp. 10, pp.111-120, 2021
 
61.
  DIBBERN, T. A.; SERAFIM, M. P.; "A Educação em Direitos Humanos e o compromisso social da Universidade", "Os direitos humanos à prova do tempo: Reflexões breves sobre o presente e o futuro da humanidade", 01/2021, ed. 1, 1, BCCL/UNICAMP, Vol. 2, pp. 13, pp.88-100, 2021
 
62.
  CLEMENTE, Elke Stedefeldt; ZANIN, L. M.; CUNHA, D. T.; "Programa de Formação de Manipuladores de Alimentos", "Alimentação Coletiva no dia a dia", 01/2021, ed. 1, 1, Rubio, pp. 15, pp.50-64, 2021
 
63.
  CUNHA, D. T.; GONÇALVES, H. V. B.; AMORIM, A. L. B.; "Programa Nacional de Alimentação Escolar", "Livro Nutrição em Saúde Coletiva: Epidemiologias, Evidências e Políticas", 01/2021, ed. 1, 1, Manole, Vol. 1, pp. 19, pp.182-200, 2021
 
64.
  DA ROCHA, C.M.; MAZZEI, L. C.; "Rio 2016: a new world", "Sport Participation and Olympic Legacies? A Comparative Study", 01/2021, ed. 1, 1, Routledge, Vol. 1, pp. 21, pp.132-152, 2021
 
65.
  MAZZEI, L. C.; YAMANAKA, G. K.; "Medição de Desempenho Contínuo (indicadores de gestão) e Avaliação", "Gestão e Governança do Esporte Brasileiro", 01/2021, ed. 1, 1, Inteligência Esportiva - Berzon, Vol. 1, pp. 20, pp.332-351, 2021
 
66.
  BURGER, B.; RODRIGUES, H. G.; "Cutaneous Manifestations of COVID-19: Early Diagnosis and Prognostic Information", "Advances in Experimental Medicine and Biology", 01/2021, ed. 1, Springer International Publishing, Vol. 1, pp. 9, pp.119-127, 2021
 
67.
  DREI, S. M.; IGNACIO, P. S. A.; PACAGNELLA JUNIOR, A. C.; MIN, L. L.; SILVA, T. A. O.; "Lean Healthcare Applied Systematically in the Basic Image Examination Process in a Medium-Sized Medical Clini", "Lean Healthcare Applied Systematically in the Basic Image Examination Process in a Medium-Sized Medical Clini", 01/2021, ed. 1, IFIP Advances in Information and Communication Technology. Springer International Publishing, Vol. 2, pp. 10, pp.403-412, 2021 *
 
68.
  GELONEZE NETO, B.; LIMA JUNIOR, J. C.; UMEDA, L. M.; VASQUES, A. C. J.; "Fisiologia e morfologia do tecido adiposo humano", "Tratado de Obesidade", 01/2021, ed. 1, Guanabara Koogan, Vol. 1, pp. 21, pp.136-156, 2021 *
 
69.
  GELONEZE NETO, B.; VASQUES, A. C. J.; TAMBASCIA, Marcos Antonio; "Investigação laboratorial da resistência à insulina", "Tratado de Obesidade", 01/2021, ed. 1, Guanabara Koogan, Vol. 1, pp. 12, pp.173-184, 2021 *
 
70.
  GELONEZE NETO, B.; VASQUES, A. C. J.; UMEDA, L. M.; PAREJA, José Carlos; "Mecanismos de ação das cirurgias bariátricas", "Tratado de Obesidade", 01/2021, ed. 1, Guanabara Koogan, Vol. 1, pp. 14, pp.725-738, 2021 *
 
71.
  LADEIRA, Edgardo; ZITTEI, Marcus Vinicius Moreira; COHEN, E. D.; "A Pandemia de Sars-cov-2 e o risco da armadilha de liquidez", "Transparência em Tempos de Pandemia", 01/2021, ed. 1, 1, Quipá Editora, Vol. 1, pp. 6, pp.33-38, 2021
 
72.
  DE MÉLO, R. S. T.; COHEN, E. D.; "Estudo de caso de implantação da Sala de aula Invertida numa Instituição de Ensino Superior de Goiás", "Estímulo à transformação da educação através da pesquisa acadêmica", 01/2021, ed. 1, 1, Atena Editora, Vol. 3, pp. 20, pp.25-44, 2021
 
73.
  COHEN, E. D.; DAMIAO, DD; "Estudo dos fatores de gestão estratégica de uma marca de cerveja", "Gestão da Produção em Foco", 01/2021, ed. 1, 1, Editora Poisson, Vol. 47, pp. 12, pp.70-81, 2021
 
* Esta produção está associada também a outros órgãos

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