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DETA - Artigos publicados em periódicos especializados não arbitrados
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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Produções / Artigos publicados em periódicos
Artigos publicados em periódicos especializados não arbitrados
1.
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RÁCZ, Hanna Viktória; MUKHTAR, Fezan; IMRE, Alexandra; RÁDAI, Zoltán; GOMBERT, A. K.; RÁTONYI, Tamás; NAGY, János; PÓCSI, István; P. PFLIEGLER, Walter; How to characterize a strain? Clonal heterogeneity in industrial Saccharomyces influences both phenotypes and heterogeneity in phenotypes, 08/2021, Yeast (Chichester, England. Print),Vol. 38, Fac. 8, pp.453-470, Sussex, Reino Unido, 2021
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2.
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BALTAR, C. T.; MAXIMO, G. J.; NASCIMENTO, H. M.; FRAGA, Lais S.; BACIC, Miguel Juan; DIAS, R. B.; DAGNINO, R. P.; ATTUX, R.R.F.; ESQUERDO, V. F. S.; Qual interdisciplinaridade queremos? A proposta do Observatório de Tecnociência Solidária da Unicamp, 04/2021, CTS em foco: Boletim Esocite.BR,Vol. 3, pp.110-116, RS, Brasil, 2021 *
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* Esta produção está associada também a outros órgãos
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