Relatório Carga Fapesp / 2000

Emissão: 28/04/2004 22:07:27

FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto: ESTUDO DAS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS, NUTRICIONAIS E FUNCIONAIS DAS PROTEINAS DE SEMENTES DE CUPUACU. Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 08/2000 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: ESTUDO DAS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS, NUTRICIONAIS E FUNCIONAIS DAS PROTEINAS DE SEMENTES DE CUPUACU. Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2000/05790-0 Data Início Financiamento: 08/2000 Data Fim Financiamento: 02/2004 Valor do Financiamento: R$ 91.988,05 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos 04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto AVALIACAO EXPERIMENTAL DO CONTROLE DA TEMPERATURA DE PASTEURIZACAO DE SUCOS DE FRUTAS NATURAIS EM PROCESSO "HIGH TEMPERATURE SHORT TIME" (H.T.S.T.). Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 09/2000 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto AVALIACAO EXPERIMENTAL DO CONTROLE DA TEMPERATURA DE PASTEURIZACAO DE SUCOS DE FRUTAS NATURAIS EM PROCESSO *HIGH TEMPERATURE SHORT TIME* (H.T.S.T.). Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2000/00437-0 Data Início Financiamento: 09/2000 Data Fim Financiamento: 02/2004 Valor do Financiamento: R$ 91.336,68 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos 04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Equipes Projeto Maria Isabel Berto( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto CARACTERIZACAO FISICO-QUIMICA, MICROBIOLOGIA, SENSORIAL E VIDA DE PRATELEIRA DE EMBUTIDO COZIDO TIPO SALAME ITALIANO, PREPARADO COM COXA DE FRANGO. Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 04/2000 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto CARACTERIZACAO FISICO-QUIMICA, MICROBIOLOGIA, SENSORIAL E VIDA DE PRATELEIRA DE EMBUTIDO COZIDO TIPO SALAME ITALIANO, PREPARADO COM COXA DE FRANGO. Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2000/01617-1 Data Início Financiamento: 04/2000 Data Fim Financiamento: 03/2004 Valor do Financiamento: R$ 105.140,67 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos 04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Equipes Projeto Angela Dulce Cavenaghi( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: SELECAO E ESTUDO DAS CARACTERISTICAS DA PRODUCAO DE GALACTOOLIGOSSACARIDEOS POR LINHAGEM DE MICROORGANISMO. Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 08/2000 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: SELECAO E ESTUDO DAS CARACTERISTICAS DA PRODUCAO DE GALACTOOLIGOSSACARIDEOS POR LINHAGEM DE MICROORGANISMO. Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp Tipo do Financiamento: Bolsa Mestrado MS Nº Processo na Financiadora: 2000/06872-0 Data Início Financiamento: 08/2000 Data Fim Financiamento: 07/2002 Valor do Financiamento: R$ 30.170,00 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-MS-II Órgãos 04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Equipes Projeto Marcelo de Oliveira Khnayfes( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: MODELAGEM SIMULACAO E OTIMIZACAO DE UM PROCESSO CONTINUO DE FERMENTACAO ALCOOLICA ACOPLADO A UM EVAPORADOR "FLASH". Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 01/2001 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: MODELAGEM SIMULACAO E OTIMIZACAO DE UM PROCESSO CONTINUO DE FERMENTACAO ALCOOLICA ACOPLADO A UM EVAPORADOR *FLASH*. Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2000/00160-8 Data Início Financiamento: 01/2001 Data Fim Financiamento: 02/2004 Valor do Financiamento: R$ 80.503,21 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos 04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Equipes Projeto Daniel Ibraim Pires Atala( Responsável )

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