| Nome Projeto: | PRODUCAO E CARACTERIZACAO DE MICROCAPSULAS PRODUZIDAS POR SPRAY DRYING E COACERVACAO COMPLEXA E SEU USO PARA ALIMENTACAO DE LARVAS DE PEIXES .S. |
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| Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| | Situação Projeto: | Em Andamento |
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| Data Início Projeto: | 08/2002 |
| | Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
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| Descrição Projeto: | PRODUCAO E CARACTERIZACAO DE MICROCAPSULAS PRODUZIDAS POR SPRAY DRYING E COACERVACAO COMPLEXA E SEU USO PARA ALIMENTACAO DE LARVAS DE PEIXES .S. |
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| Linha Pesquisa: | | Química, funcionalidade e aplicação de proteínas e outros biopolímeros em alimentos. |
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| Instituições | | Nome: | | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp |
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| Tipo do Financiamento: | Bolsa Doutorado DR |
| | Nº Processo na Financiadora: | 2002/06464-4 |
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| Data Início Financiamento: | 08/2002 |
| | Data Fim Financiamento: | 11/2005 |
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| Valor do Financiamento: | R$ 85.047,41 |
| | Complemento do Tipo Financiamento: | BOLSA NO PAIS-DR-II |
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| Órgãos | | 04.03.00.00.00.00.00 - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO |
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| Equipes Projeto | | Izabela Dutra Alvim( Participante ) |
| CARLOS RAIMUNDO FERREIRA GROSSO( Responsável ) |
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