Nome Projeto | ANALISE DE DIFERENTES EDULCORANTES EM NECTAR DE PESSEGO: DETERMINACAO DA DOCURA IDEAL, EQUIVALENCIAS EM DOCURA, ANALISE DE ACEITACAO E DETERMINACAO DO PERFIL SENSORIAL.
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Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| Situação Projeto: | Em Andamento |
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Data Início Projeto: | 08/2005 |
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Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
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Descrição Projeto | ANALISE DE DIFERENTES EDULCORANTES EM NECTAR DE PESSEGO: DETERMINACAO DA DOCURA IDEAL, EQUIVALENCIAS EM DOCURA, ANALISE DE ACEITACAO E DETERMINACAO DO PERFIL SENSORIAL.
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Instituições | Nome: | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp |
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Tipo do Financiamento: | Bolsa Mestrado MS |
| Nº Processo na Financiadora: | 2005/53941-0 |
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Data Início Financiamento: | 08/2005 |
| Data Fim Financiamento: | 07/2007 |
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Valor do Financiamento: | R$ 30.399,60 |
| Complemento do Tipo Financiamento: | BOLSA NO PAIS-MS-I |
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Órgãos | 04.03.00.00.00.00.00 - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO |
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Equipes Projeto | Juliana Maria Porto Cardoso( Participante ) |
HELENA MARIA ANDRE BOLINI( Responsável ) |
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