Nome Projeto | ESTUDO COMPARATIVO DA INFLUENCIA DE EMULSIFICANTES ESTERES DE SORBITANA E ESTERES GRAXOS DE SACAROSE NO COMPORTAMENTO DE CRISTALIZACAO E NO POLIMORFISMO DE MANTEIGA DE CACAU E EM SISTEMA-MODELO LIPIDICO
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Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| Situação Projeto: | Em Andamento |
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Data Início Projeto: | 07/2012 |
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Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
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Descrição Projeto | ESTUDO COMPARATIVO DA INFLUENCIA DE EMULSIFICANTES ESTERES DE SORBITANA E ESTERES GRAXOS DE SACAROSE NO COMPORTAMENTO DE CRISTALIZACAO E NO POLIMORFISMO DE MANTEIGA DE CACAU E EM SISTEMA-MODELO LIPIDICO
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Instituições | Nome: | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo |
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Tipo do Financiamento: | Bolsa Doutorado DR |
| Nº Processo na Financiadora: | 2012/10871-6 |
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Data Início Financiamento: | 07/2012 |
| Data Fim Financiamento: | 08/2014 |
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Valor do Financiamento: | R$ 75.084,39 |
| Complemento do Tipo Financiamento: | BOLSA NO PAIS-DD-2 |
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Órgãos | FEQ - FACULDADE DE ENGENHARIA QUIMICA [18.00.00.00.00.00.00] |
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Equipes Projeto | Monise Helen Masuchi( Responsável ) |
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