Relatório Carga Fapesp / 2013

Emissão: 10/10/2014 21:05:26

DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto PERFIL DE ESTERES DE CAROTENOIDES, COR E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE LARANJA DE POLPA VERMELHA E DE HIBRIDOS INTERESPECIFICOS EM DIFERENTES ESTADIOS DE MATURACAO Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 08/2013 Ano Fim Projeto: 2016 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto PERFIL DE ESTERES DE CAROTENOIDES, COR E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE LARANJA DE POLPA VERMELHA E DE HIBRIDOS INTERESPECIFICOS EM DIFERENTES ESTADIOS DE MATURACAO Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2013/09804-5 Data Início Financiamento: 08/2013 Data Fim Financiamento: 06/2016 Valor do Financiamento: R$ 132.468,24 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Fabiane Cristina Petry( Participante ) ADRIANA ZERLOTTI MERCADANTE( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto ESTUDO DA BIOACESSIBILIDADE DE MINERAIS EM EXTRATO HIDROSSOLUVEL DE SOJA E FARINHA DE SORGO DESTINADA A ALIMENTACAO HUMANA - AMPLIACAO DA LINHA DE PESQUISA DE ANALISE DE MINERAIS EM ALIMENTOS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 11/2013 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto ESTUDO DA BIOACESSIBILIDADE DE MINERAIS EM EXTRATO HIDROSSOLUVEL DE SOJA E FARINHA DE SORGO DESTINADA A ALIMENTACAO HUMANA - AMPLIACAO DA LINHA DE PESQUISA DE ANALISE DE MINERAIS EM ALIMENTOS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2013/16643-8 Data Início Financiamento: 11/2013 Data Fim Financiamento: 10/2015 Valor do Financiamento: R$ 127.232,53 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto JULIANA AZEVEDO LIMA PALLONE( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: ESTUDO DOS GENES ENVOLVIDOS NA BIOTRANSFORMACAO DE TERPENOS PARA PRODUCAO DE AROMAS NATURAIS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 03/2014 Ano Fim Projeto: 2017 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: ESTUDO DOS GENES ENVOLVIDOS NA BIOTRANSFORMACAO DE TERPENOS PARA PRODUCAO DE AROMAS NATURAIS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2013/18390-0 Data Início Financiamento: 03/2014 Data Fim Financiamento: 06/2017 Valor do Financiamento: R$ 114.771,27 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DD-1 Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Marina Gabriel Pessôa( Participante ) GLAUCIA MARIA PASTORE( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto INFLUENCIA DA COMPOSICAO DO SISTEMA MIMETIZADOR DE ALIMENTOS SOBRE A BIOACESSIBILIDADE E A CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE CAROTENOIDES E DE COMPOSTOS FENOLICOS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 03/2014 Ano Fim Projeto: 2017 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto INFLUENCIA DA COMPOSICAO DO SISTEMA MIMETIZADOR DE ALIMENTOS SOBRE A BIOACESSIBILIDADE E A CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE CAROTENOIDES E DE COMPOSTOS FENOLICOS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2013/23218-1 Data Início Financiamento: 03/2014 Data Fim Financiamento: 02/2017 Valor do Financiamento: R$ 139.701,15 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-I Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Daniele Bobrowski Rodrigues( Participante ) ADRIANA ZERLOTTI MERCADANTE( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: PREPARO DE AMOSTRAS PARA ANALISE DE MINERAIS EM EXTRATO HIDROSSOLUVEL DE SOJA, LEITES DE VACA E GRAOS DE SORGO. Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 12/2013 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: PREPARO DE AMOSTRAS PARA ANALISE DE MINERAIS EM EXTRATO HIDROSSOLUVEL DE SOJA, LEITES DE VACA E GRAOS DE SORGO. Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Outras bolsas Nº Processo na Financiadora: 2013/24073-7 Data Início Financiamento: 12/2013 Data Fim Financiamento: 10/2015 Valor do Financiamento: R$ 9.137,59 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS (CAPACITACAO)-TT-2 Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] COTUCA - COLEGIO TECNICO DE CAMPINAS [12.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Mariana Amarante Turatti( Participante ) JULIANA AZEVEDO LIMA PALLONE( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: FORMACAO E INIBICAO DE COMPOSTOS GERADOS POR REACOES OXIDATIVAS EM LIPIDIOS DE FILE DE TILAPIA Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 06/2013 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: FORMACAO E INIBICAO DE COMPOSTOS GERADOS POR REACOES OXIDATIVAS EM LIPIDIOS DE FILE DE TILAPIA Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2013/06489-1 Data Início Financiamento: 06/2013 Data Fim Financiamento: 05/2015 Valor do Financiamento: R$ 182.041,68 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto NEURA BRAGAGNOLO( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: MINERAIS EM SORGO DESTINADO A ALIMENTACAO HUMANA Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 04/2014 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: MINERAIS EM SORGO DESTINADO A ALIMENTACAO HUMANA Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC Nº Processo na Financiadora: 2013/26556-5 Data Início Financiamento: 04/2014 Data Fim Financiamento: 03/2015 Valor do Financiamento: R$ 8.658,26 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Marina Millanes Sodini( Participante ) JULIANA AZEVEDO LIMA PALLONE( Responsável )

Projeto Alterado

Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 10/2013 Ano Fim Projeto: 2013 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxilio prof visitante Nº Processo na Financiadora: 2013/09376-3 Data Início Financiamento: 10/2013 Data Fim Financiamento: 11/2013 Valor do Financiamento: R$ 9.385,17 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-VISITANTE-EXTERIOR Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto GABRIELA ALVES MACEDO( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto BIOPROSPECCAO E CONSTRUCAO DE HEMICELULASES PARA A PRODUCAO DE XILOSE A PARTIR DE HIDROLISADO DE LICOR DE PENTOSES E SUA UTILIZACAO NA PRODUCAO DE XILITOL VIA FERMENTATIVA Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 08/2013 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto BIOPROSPECCAO E CONSTRUCAO DE HEMICELULASES PARA A PRODUCAO DE XILOSE A PARTIR DE HIDROLISADO DE LICOR DE PENTOSES E SUA UTILIZACAO NA PRODUCAO DE XILITOL VIA FERMENTATIVA Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Mestrado MS Nº Processo na Financiadora: 2013/10443-7 Data Início Financiamento: 08/2013 Data Fim Financiamento: 07/2015 Valor do Financiamento: R$ 46.466,34 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-MS-II Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto José Alberto Diogo( Participante ) HELIA HARUMI SATO( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: REPARO DE COMPRESSOR UTILIZADO PARA ESPECTROMETRIA DE ABSORCAO ATOMICA - ANALISE DE MINERAIS EM ALIMENTOS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 11/2013 Ano Fim Projeto: 2014 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: REPARO DE COMPRESSOR UTILIZADO PARA ESPECTROMETRIA DE ABSORCAO ATOMICA - ANALISE DE MINERAIS EM ALIMENTOS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2013/19589-4 Data Início Financiamento: 11/2013 Data Fim Financiamento: 10/2014 Valor do Financiamento: R$ 2.196,69 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto JULIANA AZEVEDO LIMA PALLONE( Responsável )

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