Relatório Carga Fapesp / 2013

Emissão: 08/01/2018 18:11:14

DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto UMA ABORDAGEM METAGENOMICA E DE MODELAGEM PREDITIVA PARA O ESTUDO DA ECOLOGIA MICROBIANA E SEGURANCA MICROBIOLOGICA DE QUEIJOS ARTESANAIS BRASILEIROS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 03/2014 Ano Fim Projeto: 2016 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto UMA ABORDAGEM METAGENOMICA E DE MODELAGEM PREDITIVA PARA O ESTUDO DA ECOLOGIA MICROBIANA E SEGURANCA MICROBIOLOGICA DE QUEIJOS ARTESANAIS BRASILEIROS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2013/20456-9 Data Início Financiamento: 03/2014 Data Fim Financiamento: 03/2018 Valor do Financiamento: R$ 146.194,88 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Bruna Akie Kamimura( Participante ) Anderson de Souza Sant'Ana( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto BIOACESSIBILIDADE IN VITRO DE CAROTENOIDES E DE SEUS ESTERES EM MURICI E INFLUENCIA DA PRESENCA DE COMPOSTOS FENOLICOS NA BIOACESSIBILIDADE DE CAROTENOIDES EM SISTEMA MIMETIZADOR DE ALIMENTOS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 03/2014 Ano Fim Projeto: 2017 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto INFLUENCIA DA COMPOSICAO DO SISTEMA MIMETIZADOR DE ALIMENTOS SOBRE A BIOACESSIBILIDADE E A CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE CAROTENOIDES E DE COMPOSTOS FENOLICOS Linha Pesquisa: Química de Alimentos Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2013/23218-1 Data Início Financiamento: 03/2014 Data Fim Financiamento: 02/2018 Valor do Financiamento: R$ 149.737,95 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Daniele Bobrowski Rodrigues( Participante ) Adriana Zerlotti Mercadante( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto VETERINARY DRUGS:DEVELOPMENT AND VALIDATION OF BIOANALYTICAL METHODS USING LC-MS/MS AND MALDI-TOF-MS AND ITS APPLICATIONS IN SANITARY SURVEILLANCE AND THE DEVELOPMENT OF FISH FARMING...(FAPESP-AGILENT) Tipo Projeto: Pesquisa Aplicada Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 10/2013 Ano Fim Projeto: 2017 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto Given the government interest and the great Brazilian potential to become one of the largest producers and exporters of fish, and fish derivatives, in the world, the analytical methods developed will be used to support the development of national fish farming through the conducting of depletion residue studies to the establishment of the withdrawal period of veterinary drugs. These studies should contribute to the protection of the environment and the consumer health (public health aspects) and, not the least important, in the maintenance of markets for export of this commodity by ensuring the sanitary quality of the products for export. It is important to mention that this project meets a demand of the Ministry of Fisheries and Aquaculture (MPA), the Ministry of Science and Technology (MCT), the Ministry of Health (MS), the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA), and the Ministry of Environment (MMA), in regards to innovation in the area of analytical support in a topi Linha Pesquisa: Toxicologia de Alimentos Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2013/50452-5 Data Início Financiamento: 10/2013 Data Fim Financiamento: 12/2017 Valor do Financiamento: R$ 790.764,11 Complemento do Tipo Financiamento: INOVACAO TECNOLOGICA (PARCERIA)-2 Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Fabiana Pilarski( Participante ) Marcos Nogueira Eberlin( Participante ) Sônia Cláudia do Nascimento Queiroz( Participante ) Felix Guillermo Reyes Reyes( Responsável )

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