| Nome Projeto: | A QUALIDADE DOS QUEIJOS AOC DA REGIAO DA AUVERNIA: UM ESTUDO SOBRE AS RELACOES ENTRE MERCADO E PESQUISA CIENTIFICA. |
|
| Suplemento | Vinculada a Bepe - Estágio Pesquisa Exterior. Proc.18/26302-7. Supervisor no Exterior: Afranio Garcia (École des Hautes Études en Sciences Sociales (EHESS), França). Orientada: Mayra Lafoz Bertussi
| |
| Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| | Situação Projeto: | Em Andamento |
|
| Data Início Projeto: | 05/2017 |
| |
| Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
|
| Descrição Projeto | O projeto de pesquisa tem como escopo uma importante estratégia de valorização de produtos agroalimentares: as denominações de origem. As appellations d'origine contrôlée (AOC), versão francesa mais difundida, são um sistema de certificação baseado na noção de terroir cuja definição remete às especificidades geográficas, sociais e históricas do processo de manufatura de determinados produtos agroalimentares sustentando a proteção da origem como estratégia de valorização
| |
| Linha Pesquisa: | | Processos Sociais, Identidades e Representações do Mundo Rural |
|
| Instituições | | Nome: | | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo |
|
| Tipo do Financiamento: | Bolsa Doutorado DR |
| | Nº Processo na Financiadora: | 2017/04320-0 |
|
| Data Início Financiamento: | 05/2017 |
| | Data Fim Financiamento: | 11/2020 |
|
| Valor do Financiamento: | R$ 137.077,83 |
| | Complemento do Tipo Financiamento: | BOLSA NO PAIS-DR-II |
|
|
|
| Órgãos | | (IFCH) DA - DEPARTAMENTO DE ANTROPOLOGIA [09.01.00.00.00.00.00] |
|
| Equipes Projeto | | Mayra Lafoz Bertussi( Participante ) |
| Emilia Pietrafesa de Godoi( Responsável ) |
|
|
