Relatório Carga Fapesp / 2022

Emissão: 05/12/2022 18:15:02

DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Projeto Incluído

Nome Projeto: PERFORMANCE LUBRIFICANTE DE MICROGEIS SUSTENTAVEIS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 02/2023 Ano Fim Projeto: 2024 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: PERFORMANCE LUBRIFICANTE DE MICROGEIS SUSTENTAVEIS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2022/11581-3 Data Início Financiamento: 02/2023 Data Fim Financiamento: 01/2024 Valor do Financiamento: R$ 149.733,00 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO EXTERIOR - ESTAGIO PESQUISA DR Órgãos (FEA) DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.29.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Cristhian Rafael Lopes Francisco( Participante ) Rosiane Lopes da Cunha( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: MELHORAMENTO DE ATIVIDADE E TERMOESTABILIDADE DE GH 62 A-L-ARABINOFURANOSIDASE POR EVOLUCAO DIRECIONADA Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 10/2022 Ano Fim Projeto: 2023 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: MELHORAMENTO DE ATIVIDADE E TERMOESTABILIDADE DE GH 62 A-L-ARABINOFURANOSIDASE POR EVOLUCAO DIRECIONADA Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2022/04557-9 Data Início Financiamento: 10/2022 Data Fim Financiamento: 05/2023 Valor do Financiamento: R$ 109.925,72 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO EXTERIOR - ESTAGIO PESQUISA DR Órgãos (FEA) DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.29.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Manoela Martins( Participante ) Rosana Goldbeck Coelho( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: SIMULACAO DA DIGESTAO DE SISTEMAS COMPOSTOS POR LIQUIDOS IONICOS PARA O DESENVOLVIMENTO DE ADITIVOS ALIMENTARES FUNCIONAIS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 10/2022 Ano Fim Projeto: 2023 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: SIMULACAO DA DIGESTAO DE SISTEMAS COMPOSTOS POR LIQUIDOS IONICOS PARA O DESENVOLVIMENTO DE ADITIVOS ALIMENTARES FUNCIONAIS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no exterior PD Nº Processo na Financiadora: 2022/04614-2 Data Início Financiamento: 10/2022 Data Fim Financiamento: 10/2023 Valor do Financiamento: R$ 296.444,00 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO EXTERIOR - ESTAGIO PESQUISA PD Órgãos (FEA) DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.29.00.00.00.00.00] Equipes Projeto ARIEL ANTONIO CAMPOS TOLEDO HIJO( Participante ) Antonio José de Almeida Meirelles( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto COMBINACAO DAS TECNOLOGIAS DE ALTAS PRESSES E HIDROLISE ENZIMATICA PARA PRODUZIR HIDROLISADOS PROTEICOS DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) COM ATIVIDADES ANTIOXIDANTE E INIBIDORA DA ENZIMA CONVERSORA DE... Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 06/2022 Ano Fim Projeto: 2022 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto COMBINACAO DAS TECNOLOGIAS DE ALTAS PRESSES E HIDROLISE ENZIMATICA PARA PRODUZIR HIDROLISADOS PROTEICOS DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) COM ATIVIDADES ANTIOXIDANTE E INIBIDORA DA ENZIMA CONVERSORA DE... Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no exterior PD Nº Processo na Financiadora: 2022/00512-0 Data Início Financiamento: 06/2022 Data Fim Financiamento: 12/2022 Valor do Financiamento: R$ 141.974,37 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO EXTERIOR - ESTAGIO PESQUISA PD Órgãos (FEA) DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.29.00.00.00.00.00] (FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00] Equipes Projeto LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA( Participante ) Marcelo Cristianini( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: ADESAO A SECO DE SALMONELLA E RESISTENCIA A PROCESSOS DE HIGIENIZACAO Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 09/2022 Ano Fim Projeto: 2023 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: ADESAO A SECO DE SALMONELLA E RESISTENCIA A PROCESSOS DE HIGIENIZACAO Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC Nº Processo na Financiadora: 2022/07377-1 Data Início Financiamento: 09/2022 Data Fim Financiamento: 08/2023 Valor do Financiamento: R$ 4.160,52 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC Órgãos (FEA) DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.29.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Larissa Belo Tenório( Participante ) Maristela da Silva do Nascimento( Responsável )

Projeto Incluído

Nome Projeto EMULSOES PICKERING CO-ESTABILIZADAS POR NANOPARTICULAS DE PROTEINAS E CRISTAIS DE COMPOSTOS BIOATIVOS: MODULACAO DO COMPORTAMENTO PARA A DIGESTIBILIDADE IN VITRO Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 12/2022 Ano Fim Projeto: 2024 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto EMULSOES PICKERING CO-ESTABILIZADAS POR NANOPARTICULAS DE PROTEINAS E CRISTAIS DE COMPOSTOS BIOATIVOS: MODULACAO DO COMPORTAMENTO PARA A DIGESTIBILIDADE IN VITRO Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no país PD Nº Processo na Financiadora: 2022/11718-9 Data Início Financiamento: 12/2022 Data Fim Financiamento: 11/2024 Valor do Financiamento: R$ 232.330,08 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-PD Órgãos (FEA) DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.29.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Flávia Souza Almeida( Participante ) Rosiane Lopes da Cunha( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: VALORIZACAO DAS CASCAS DE FRUTAS PROCEDENTES DAS INDUSTRIAS DE SUCO ATRAVES DA TECNOLOGIA DE DIGESTAO ANAEROBIA Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 03/2022 Ano Fim Projeto: 2023 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: VALORIZACAO DAS CASCAS DE FRUTAS PROCEDENTES DAS INDUSTRIAS DE SUCO ATRAVES DA TECNOLOGIA DE DIGESTAO ANAEROBIA Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC Nº Processo na Financiadora: 2022/00950-8 Data Início Financiamento: 03/2022 Data Fim Financiamento: 02/2023 Valor do Financiamento: R$ 6.560,82 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC Órgãos (FEA) DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.29.00.00.00.00.00] Equipes Projeto BRENDA BASSANELLO FORLI( Participante ) Tânia Forster Carneiro( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto RECUPERACAO DE BIOCOMPONENTES DA CASCA DE JABUTICABA POR EXTRACAO EM FASE SOLIDA ASSISTIDA POR MICROONDAS (MASPE) E DESENVOLVIMENTO DE UM METODO RAPIDO DE ANALISE EM CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ULTRA-ALTA... Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 07/2022 Ano Fim Projeto: 2023 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto RECUPERACAO DE BIOCOMPONENTES DA CASCA DE JABUTICABA POR EXTRACAO EM FASE SOLIDA ASSISTIDA POR MICROONDAS (MASPE) E DESENVOLVIMENTO DE UM METODO RAPIDO DE ANALISE EM CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ULTRA-ALTA... Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Mestrado MS Nº Processo na Financiadora: 2022/02039-0 Data Início Financiamento: 07/2022 Data Fim Financiamento: 01/2023 Valor do Financiamento: R$ 62.246,67 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO EXTERIOR - ESTAGIO PESQUISA MS Órgãos (FEA) DETA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.29.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Tiago Linhares Cruz Tabosa Barroso( Participante ) Tânia Forster Carneiro( Responsável )

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