Relatório Carga Fapesp

Unicamp/CC

SIPEX

Relatório Carga Fapesp / 1999

Emissão: 02/04/2002 10:55:32

FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

APROVEITAMENTO DE BATATA (SOLANUM TUBEROSUM L.) DESCLASSIFICADA A COMERCIALIZACAO PARA OBTENCAO E CARACTERIZACAO DE PRODUTOS EXPANDIDOS INTERMEDIARIOS (HALF PRODUCTS) POR TECNOLOGIA DE EXTRUSAO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

10/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

APROVEITAMENTO DE BATATA (SOLANUM TUBEROSUM L.) DESCLASSIFICADA A COMERCIALIZACAO PARA OBTENCAO E CARACTERIZACAO DE PRODUTOS EXPANDIDOS INTERMEDIARIOS (HALF PRODUCTS) POR TECNOLOGIA DE EXTRUSAO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/08202-2

Data Início Financiamento:

10/1999

Data Fim Financiamento:

200009

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

GESTAO E PROTECAO AMBIENTAL EM INDUSTRIAS DE ALIMENTOS DA REGIAO SUL DA BACIA DO RIO MOGI-GUACU.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

06/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

INDUSTRIA DE ALIMENTOS E DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL. AVALIACAO DE MEDIDAS PARA A GESTAO E PROTECAO AMBIENTAL ADOTADAS POR EMPRESAS DA REGIAO DE CAMPINAS COM REFERENCIA AS PROPOSICOES DA AGENDA 21.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/03236-6

Data Início Financiamento:

06/1999

Data Fim Financiamento:

200108

Valor do Financiamento em Reais R$:

7920,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

SIMULACAO DINAMICA DE UMA PLANTA INTEGRADA PARA RESFRIAMENTO DE FLUIDOS NEWTONIANOS E NAO-NEWTONIANOS CONTROLADA A DIFERENTES ESTRATEGIAS E LOGICAS DE CONTROLE.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

11/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

SIMULACAO DINAMICA DE UMA PLANTA INTEGRADA PARA RESFRIAMENTO DE FLUIDOS NEWTONIANOS E NAO-NEWTONIANOS CONTROLADA A DIFERENTES ESTRATEGIAS E LOGICAS DE CONTROLE.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/08216-3

Data Início Financiamento:

11/1999

Data Fim Financiamento:

200110

Valor do Financiamento em Reais R$:

31200,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

PRE-RESFRIAMENTO A VACUO DE HORTALICAS FOLHOSAS: AVALIACAO DE DIFERENTES SISTEMAS E VIDA DE PRATELEIRA.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

PRE-RESFRIAMENTO A VACUO DE HORTALICAS FOLHOSAS: AVALIACAO DE DIFERENTES SISTEMAS E VIDA DE PRATELEIRA.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/12386-1

Data Início Financiamento:

04/2000

Data Fim Financiamento:

200403

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Marcos Rodrigues Amorim Afonso( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

EXTRACAO SUPERCRITICA DE CURCUMINOIDES DE CURCUMA LONGA L. COM MISTURADE CO2/ETANOL/ISOPROPANOL E ESTUDO DO RESIDUO AMILACEO/CELULOSICO DO PROCESSO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

03/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

EXTRACAO SUPERCRITICA DE CURCUMINOIDES DE CURCUMA LONGA L. COM MISTURADE CO2/ETANOL/ISOPROPANOL E ESTUDO DO RESIDUO AMILACEO/CELULOSICO DO PROCESSO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/11798-4

Data Início Financiamento:

03/2000

Data Fim Financiamento:

200202

Valor do Financiamento em Reais R$:

31200,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Mara Elga Medeiros Braga( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

CINETICA DA REACAO DE MAILLARD - REACAO DE AMINOACIDOS, DIPEPTIDEOS E PROTEINA COM ACUCAR REDUTOR.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Concluído

Data Início Projeto:

04/1999

Ano Fim Projeto:

2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

CINETICA DA REACAO DE MAILLARD - REACAO DE AMINOACIDOS, DIPEPTIDEOS E PROTEINA COM ACUCAR REDUTOR.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/00678-8

Data Início Financiamento:

04/1999

Data Fim Financiamento:

200003

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Michela Siqueira Okada( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

INFLUENCIA DE ADITIVOS NA OBTENCAO DE MELAO OSMOTICAMENTE DESIDRATADO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

03/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

INFLUENCIA DE ADITIVOS NA OBTENCAO DE MELAO OSMOTICAMENTE DESIDRATADO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/11688-4

Data Início Financiamento:

03/2000

Data Fim Financiamento:

200102

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DA CINETICA DE EXTRACAO SUPERCRITICA DAS SUBSTANCIAS LIPIDICAS PRESENTES NA MICROALGA SPIRULINA MAXIMA.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

09/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DA CINETICA DE EXTRACAO SUPERCRITICA DAS SUBSTANCIAS LIPIDICAS PRESENTES NA MICROALGA SPIRULINA MAXIMA.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/07698-4

Data Início Financiamento:

09/1999

Data Fim Financiamento:

200009

Valor do Financiamento em Reais R$:

16162,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Ana Paula do Rego Freitas Canela( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DE TRATAMENTO DE EFLUENTE DE INDUSTRIA DE MARGARINA E SABAO POR IODO ATIVADO E ADICAO DE BACTERIAS PRODUTORAS DE BIOSURFACTANTE.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Desativado

Data Início Projeto:

09/1999

Ano Fim Projeto:

2001

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DE TRATAMENTO DE EFLUENTE DE INDUSTRIA DE MARGARINA E SABAO POR IODO ATIVADO E ADICAO DE BACTERIAS PRODUTORAS DE BIOSURFACTANTE.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/06226-1

Data Início Financiamento:

09/1999

Data Fim Financiamento:

200111

Valor do Financiamento em Reais R$:

31200,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DE UM PROTOTIPO PARA A SECAGEM CONTINUA DE MACARRAO CURTO MEDIANTE AR QUENTE E MICROONDAS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

07/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DE UM PROTOTIPO PARA A SECAGEM CONTINUA DE MACARRAO CURTO MEDIANTE AR QUENTE E MICROONDAS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/04008-7

Data Início Financiamento:

07/1999

Data Fim Financiamento:

200105

Valor do Financiamento em Reais R$:

30168,41

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Michele Nehemy Bertéli( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

OBTENCAO DE CERA DE CANA DE ACUCAR A PARTIR DE SUBPRODUTO DA INDUSTRIA SUCRO-ALCOOLEIRA: EXTRACAO, PURIFICACAO E CARACTERIZACAO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

03/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

OBTENCAO DE CERA DE CANA DE ACUCAR A PARTIR DE SUBPRODUTO DA INDUSTRIA SUCRO-ALCOOLEIRA: EXTRACAO, PURIFICACAO E CARACTERIZACAO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/11093-0

Data Início Financiamento:

03/2000

Data Fim Financiamento:

200402

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DE DEGRADACAO DE HIDROCARBONETOS AROMATICOS POLICICLICOS E MONOTERPENOS POR FUNGOS LIGNOLITICOS PARA UTILIZACAO EM PROCESSOS DE BIORREMEDIACAO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

03/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DE DEGRADACAO DE HIDROCARBONETOS AROMATICOS POLICICLICOS E MONOTERPENOS POR FUNGOS LIGNOLITICOS PARA UTILIZACAO EM PROCESSOS DE BIORREMEDIACAO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/11269-1

Data Início Financiamento:

03/2000

Data Fim Financiamento:

200108

Valor do Financiamento em Reais R$:

9000,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

CARACTERIZACAO DAS INTERACOES CASEINA-CARRAGENA COM ADICAO DE SACAROSEOU SUCRALOSE ATRAVES DE ENSAIOS DE COMPRESSAO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

09/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

CARACTERIZACAO DAS INTERACOES CASEINA-CARRAGENA COM ADICAO DE SACAROSEOU SUCRALOSE ATRAVES DE ENSAIOS DE COMPRESSAO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/06440-3

Data Início Financiamento:

09/1999

Data Fim Financiamento:

200008

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

AVALIACAO DO PROCESSO COMBINADO DE DESIDRATACAO OSMOTICA E SECAGEM NA QUALIDADE DE FATIAS DE MAMAO (CARICA PAPAYA L.).

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

12/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

AVALIACAO DO PROCESSO COMBINADO DE DESIDRATACAO OSMOTICA E SECAGEM NA QUALIDADE DE FATIAS DE MAMAO (CARICA PAPAYA L.).

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/09330-4

Data Início Financiamento:

12/1999

Data Fim Financiamento:

200103

Valor do Financiamento em Reais R$:

22946,77

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Ânoar Abbas El-Aouar( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

RECUPERACAO DE CAFE DE BAIXA QUALIDADE - TRATAMENTOS, ANALISE E ESTUDO DE CUSTOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

07/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

RECUPERACAO DE CAFE DE BAIXA QUALIDADE - TRATAMENTOS, ANALISE E ESTUDO DE CUSTOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/03546-5

Data Início Financiamento:

07/1999

Data Fim Financiamento:

200006

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

BIODEGRADACAO DE POLIMEROS SINTETICOS DE IMPORTANCIA INDUSTRIAL.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

11/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

BIODEGRADACAO DE POLIMEROS SINTETICOS DE IMPORTANCIA INDUSTRIAL.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/06771-0

Data Início Financiamento:

11/1999

Data Fim Financiamento:

200101

Valor do Financiamento em Reais R$:

19067,08

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Karla Cristina Freitas da Costa( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DA PRODUCAO DE ACIDO GLUCONICO POR ENZIMA IMOBILIZADA.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

03/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DA PRODUCAO DE ACIDO GLUCONICO POR ENZIMA IMOBILIZADA.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/12243-6

Data Início Financiamento:

03/2000

Data Fim Financiamento:

200102

Valor do Financiamento em Reais R$:

15125,83

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Rachel Fabiano Torres( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

CAROTENOIDES E VITAMINA C EM ACEROLA (MALPIGHIA GLABRA) E SEUS PRODUTOS PROCESSADOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

06/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

CAROTENOIDES E VITAMINA C EM ACEROLA (MALPIGHIA GLABRA) E SEUS PRODUTOS PROCESSADOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/02017-9

Data Início Financiamento:

06/1999

Data Fim Financiamento:

200103

Valor do Financiamento em Reais R$:

29140,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Raquel Braz Assunção Botelho( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

EXTRACAO DE ANTOCIANINAS E ESTUDO DE SUA ESTABILIDADE E ESTABILIZACAO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

07/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

EXTRACAO DE ANTOCIANINAS E ESTUDO DE SUA ESTABILIDADE E ESTABILIZACAO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/02216-1

Data Início Financiamento:

07/1999

Data Fim Financiamento:

200106

Valor do Financiamento em Reais R$:

31200,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Patricia Abrão de Oliveira( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

SELECAO DE MICROORGANISMOS PRODUTORES DE FOSFOLIPASES DOS TIPOS A E B E CARACTERIZACAO DA ENZIMA OBTIDA.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

05/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

SELECAO DE MICROORGANISMOS PRODUTORES DE FOSFOLIPASES DOS TIPOS A E B E CARACTERIZACAO DA ENZIMA OBTIDA.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/02022-2

Data Início Financiamento:

05/1999

Data Fim Financiamento:

200004

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

PRODUCAO LEGAL E CLANDESTINA DE PALMITO NO INTERIOR E NO ENTORNO DO PARQUE ESTADUAL TURISTICO DO ALTO DO RIBEIRA (PETAR). ASPECTOS TECNOLOGICOS, INSTITUCIONAIS ECONOMICOS, SOCIAIS E ECOLOGICOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

PRODUCAO LEGAL E CLANDESTINA DE PALMITO NO INTERIOR E NO ENTORNO DO PARQUE ESTADUAL TURISTICO DO ALTO DO RIBEIRA (PETAR). ASPECTOS TECNOLOGICOS, INSTITUCIONAIS ECONOMICOS, SOCIAIS E ECOLOGICOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/08957-3

Data Início Financiamento:

04/2000

Data Fim Financiamento:

200103

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

OTIMIZACAO DO PROCESSO DE OBTENCAO DE HIDROLISADO PROTEICO DE CARNE ESCURA DE ATUM (KATSWONUS PELAMIS).

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

OTIMIZACAO DO PROCESSO DE OBTENCAO DE HIDROLISADO PROTEICO DE CARNE ESCURA DE ATUM (KATSWONUS PELAMIS).

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Auxílio Financeiro

Nº Processo na Financiadora:

1999/10524-8

Data Início Financiamento:

04/2000

Data Fim Financiamento:

200103

Valor do Financiamento em Reais R$:

12564,85

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Marcelo Cristianini( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

CAROTENOIDES EM ALIMENTOS PRONTOS PARA O CONSUMO: COMPARACAO DE ANALISE DIRETA E CALCULO PELO DADOS TABELADOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

05/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

CAROTENOIDES EM ALIMENTOS PRONTOS PARA O CONSUMO: COMPARACAO DE ANALISE DIRETA E CALCULO PELO DADOS TABELADOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/00440-1

Data Início Financiamento:

05/1999

Data Fim Financiamento:

200104

Valor do Financiamento em Reais R$:

31194,85

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

DETERMINACAO DE GLICOALCALOIDES EM BATATAS "IN NATURA" E PROCESSADAS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

11/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

DETERMINACAO DE GLICOALCALOIDES EM BATATAS *IN NATURA* E PROCESSADAS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/08476-5

Data Início Financiamento:

11/1999

Data Fim Financiamento:

200110

Valor do Financiamento em Reais R$:

31189,27

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Rita Margarete Donato Machado( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DE MODELOS DE TRANSFERENCIA DE MASSA NA INTERFACE SOLIDO-FLUIDO DURANTE PROCESSOS DE EXTRACAO SUPERCRITICA.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

06/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DE MODELOS DE TRANSFERENCIA DE MASSA NA INTERFACE SOLIDO-FLUIDO DURANTE PROCESSOS DE EXTRACAO SUPERCRITICA.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/11944-0

Data Início Financiamento:

06/2000

Data Fim Financiamento:

200202

Valor do Financiamento em Reais R$:

27092,45

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

DESENVOLVIMENTO DA APLICACAO DA ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO PROXIMO NA DETERMINACAO DE COMPOSICOES QUIMICAS DE ALIMENTOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Concluído

Data Início Projeto:

03/1999

Ano Fim Projeto:

2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

DESENVOLVIMENTO DA APLICACAO DA ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO PROXIMO NA DETERMINACAO DE COMPOSICOES QUIMICAS DE ALIMENTOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/00174-0

Data Início Financiamento:

03/1999

Data Fim Financiamento:

200002

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

COMPARACAO DA COMPOSICAO DE CAROTENOIDES E VALOR DE VITAMINA "A" EM HORTALICAS CULTIVADAS COM SISTEMA HIDROPONICO E EM CAMPO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

10/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

COMPARACAO DA COMPOSICAO DE CAROTENOIDES E VALOR DE VITAMINA *A* EM HORTALICAS CULTIVADAS COM SISTEMA HIDROPONICO E EM CAMPO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/06667-8

Data Início Financiamento:

10/1999

Data Fim Financiamento:

200009

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO DE TRATAMENTO TERMICO EM FORNO DE MICROONDAS PARA LEITE HUMANO REDUZINDO AS PERDAS DE PROTEINAS IMUNOGLOBULINAS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

11/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO DE TRATAMENTO TERMICO EM FORNO DE MICROONDAS PARA LEITE HUMANO REDUZINDO AS PERDAS DE PROTEINAS IMUNOGLOBULINAS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/07095-8

Data Início Financiamento:

11/1999

Data Fim Financiamento:

200012

Valor do Financiamento em Reais R$:

4620,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

INFLUENCIA DA DESIDRATACAO-IMPREGNACAO POR IMERSAO NA OBTENCAO DE PRODUTOS SECOS DO CAJU (ANACARDIUM OCCIDENTALE LINN.).

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

10/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

INFLUENCIA DA DESIDRATACAO-IMPREGNACAO POR IMERSAO NA OBTENCAO DE PRODUTOS SECOS DO CAJU (ANACARDIUM OCCIDENTALE LINN.).

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/09043-5

Data Início Financiamento:

10/1999

Data Fim Financiamento:

200309

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Patricia Moreira Azoubel( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

DESACIDIFICACAO DO OLEO DE FARELO DE ARROZ POR EXTRACAO LIQUIDO-LIQUIDO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

DESACIDIFICACAO DO OLEO DE FARELO DE ARROZ POR EXTRACAO LIQUIDO-LIQUIDO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/12033-1

Data Início Financiamento:

04/2000

Data Fim Financiamento:

200402

Valor do Financiamento em Reais R$:

102843,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

AVALIACAO DOS TEORES DE VITAMINA "A" EM LEITES E PRODUTOS LACTEOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

09/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

AVALIACAO DOS TEORES DE VITAMINA *A* EM LEITES E PRODUTOS LACTEOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/06668-4

Data Início Financiamento:

09/1999

Data Fim Financiamento:

200008

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

EFEITO DOS PARAMETROS DE EXTRUSAO E DA ADICAO DE QUITOSANAS E FRUTOOLIGOSSACARIDEOS NAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS E NA QUALIDADE TECNOLOGICA DO PAO PLANO (FLAT BREAD) COMO ALIMENTO PREBIOTICO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

EFEITO DOS PARAMETROS DE EXTRUSAO E DA ADICAO DE QUITOSANAS E FRUTOOLIGOSSACARIDEOS NAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS E NA QUALIDADE TECNOLOGICA DO PAO PLANO (FLAT BREAD) COMO ALIMENTO PREBIOTICO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/10927-5

Data Início Financiamento:

04/2000

Data Fim Financiamento:

200103

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

EXTRACAO SUPERCRITICA DO REBAUDIOSIDEO A DA STEVIA REBAUDIANA BERTONI.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

03/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

EXTRACAO SUPERCRITICA DO REBAUDIOSIDEO A DA STEVIA REBAUDIANA BERTONI.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/05494-2

Data Início Financiamento:

03/2000

Data Fim Financiamento:

200106

Valor do Financiamento em Reais R$:

21414,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Simone Keiko Yoda( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO ENZIMATICO PARA SINTESE DE ESTERES FORMADORES DE AROMA POR NOVAS LIPASES MICROBIANAS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO ENZIMATICO PARA SINTESE DE ESTERES FORMADORES DE AROMA POR NOVAS LIPASES MICROBIANAS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/00954-5

Data Início Financiamento:

04/1999

Data Fim Financiamento:

200006

Valor do Financiamento em Reais R$:

7500,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

SELECAO E ISOLAMENTO DE LINHAGENS PRODUTORAS DE BIOSURFACTANTES.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

08/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

SELECAO E ISOLAMENTO DE LINHAGENS PRODUTORAS DE BIOSURFACTANTES.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/04792-0

Data Início Financiamento:

08/1999

Data Fim Financiamento:

200007

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDOS PARA DETERMINACAO DAS MELHORES FORMULACOES DE "BLENDS" DE CAFE ARABICA COM CAFE ROBUSTA PARA USO NO SETOR DE CAFE TORRADO E MOIDO E DE CAFE EXPRESSO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

11/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDOS PARA DETERMINACAO DAS MELHORES FORMULACOES DE *BLENDS* DE CAFE ARABICA COM CAFE ROBUSTA PARA USO NO SETOR DE CAFE TORRADO E MOIDO E DE CAFE EXPRESSO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/09838-8

Data Início Financiamento:

11/2000

Data Fim Financiamento:

200410

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Luciane Carneiro Mendes( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

FORMULACAO DE IOGURTE COMO ALIMENTO FUNCIONAL UTILIZANDO ALCACHOFRA, AMEIXA, PECTINA E PROBIOTICOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

08/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

FORMULACAO DE IOGURTE COMO ALIMENTO FUNCIONAL UTILIZANDO ALCACHOFRA, AMEIXA, PECTINA E PROBIOTICOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/04464-2

Data Início Financiamento:

08/1999

Data Fim Financiamento:

200007

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DAS CONDICOES DE CULTIVO DE MICRORGANISMOS PARA A PRODUCAO DE AROMA DE FRUTAS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

06/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DAS CONDICOES DE CULTIVO DE MICRORGANISMOS PARA A PRODUCAO DE AROMA DE FRUTAS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/01019-8

Data Início Financiamento:

06/1999

Data Fim Financiamento:

200005

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Mariane Ferrarini Bertazzoli( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ISOLAMENTO E SELECAO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE LIPASE PARA APLICACAO NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Concluído

Data Início Projeto:

05/1999

Ano Fim Projeto:

2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ISOLAMENTO E SELECAO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE LIPASE PARA APLICACAO NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/01020-6

Data Início Financiamento:

05/1999

Data Fim Financiamento:

200004

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ISOLAMENTO E SELECAO DE LINHAGENS PARA APLICACAO NO MELHORAMENTO DE AROMAS DE PRODUTOS FERMENTADOS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Concluído

Data Início Projeto:

05/1999

Ano Fim Projeto:

2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ISOLAMENTO E SELECAO DE LINHAGENS PARA APLICACAO NO MELHORAMENTO DE AROMAS DE PRODUTOS FERMENTADOS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/01013-0

Data Início Financiamento:

05/1999

Data Fim Financiamento:

200004

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Mariana Uenojo( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO BIOQUIMICO DAS PEROXIDASES DE NOVAS VARIEDADES DE ABACAXI (ANANAS COMOSUS (L) MERRILL).

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

12/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO BIOQUIMICO DAS PEROXIDASES DE NOVAS VARIEDADES DE ABACAXI (ANANAS COMOSUS (L) MERRILL).

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/11092-4

Data Início Financiamento:

12/1999

Data Fim Financiamento:

200111

Valor do Financiamento em Reais R$:

31186,56

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Carlos Alexandre Koguishi de Brito( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DOS PROCESSOS FERMENTATIVOS PARA A PRODUCAO DE AROMAS POR LEVEDURA PRE-SELECIONADA.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

05/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DOS PROCESSOS FERMENTATIVOS PARA A PRODUCAO DE AROMAS POR LEVEDURA PRE-SELECIONADA.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/01004-0

Data Início Financiamento:

05/1999

Data Fim Financiamento:

200004

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

AVALIACAO DA INFLUENCIA DOS PARAMETROS DE PROCESSO DE UM ESTERILIZADOR A PLASMA NA DESTRUICAO DE ESPOROS DE BACILLUS SUBTILIS VAR NIGER.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

08/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

AVALIACAO DA INFLUENCIA DOS PARAMETROS DE PROCESSO DE UM ESTERILIZADOR A PLASMA NA DESTRUICAO DE ESPOROS DE BACILLUS SUBTILIS VAR NIGER.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/05840-8

Data Início Financiamento:

08/1999

Data Fim Financiamento:

200007

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DO USO DE AGUA SUPERCRITICA PARA A HIDROLISE DE AMIDO E CELULOSE: PRODUCAO DE SUBSTITUTOS DE SACAROSE COM BAIXO TEOR CALORICO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DO USO DE AGUA SUPERCRITICA PARA A HIDROLISE DE AMIDO E CELULOSE: PRODUCAO DE SUBSTITUTOS DE SACAROSE COM BAIXO TEOR CALORICO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/12868-6

Data Início Financiamento:

04/2000

Data Fim Financiamento:

200403

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Silvania Regina Mendes Moreschi( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

CONGELAMENTO DE CAMARAO DE AGUA DOCE POR IMERSAO EM SOLUCOES MISTAS DE CLORETO DE SODIO E XAROPE DE GLUCOSE.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

08/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

CONGELAMENTO DE CAMARAO DE AGUA DOCE POR IMERSAO EM SOLUCOES MISTAS DE CLORETO DE SODIO E XAROPE DE GLUCOSE.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/05841-4

Data Início Financiamento:

08/1999

Data Fim Financiamento:

200007

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

EFEITO DE ACUCARES E FURALDEIDOS NA ESTABILIDADE DE ANTOCIANINAS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

06/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

EFEITO DE ACUCARES E FURALDEIDOS NA ESTABILIDADE DE ANTOCIANINAS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/01395-0

Data Início Financiamento:

06/1999

Data Fim Financiamento:

200104

Valor do Financiamento em Reais R$:

30170,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Sandra Fadelli( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ANALISE DE CAROTENOIDES EM ALIMENTOS BRASILEIROS POR CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA EFICIENCIA - ESPECTROMETRIA DE MASSAS.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

10/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ANALISE DE CAROTENOIDES EM ALIMENTOS BRASILEIROS POR CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA EFICIENCIA - ESPECTROMETRIA DE MASSAS.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/07822-7

Data Início Financiamento:

10/1999

Data Fim Financiamento:

200309

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Cristiane Hess de Azevedo( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ECOLOGIA MOLECULAR DE BACTERIAS ASSOCIADAS A SEDIMENTOS SOB IMPACTO DE COMPOSTOS XENOBIOTICOS ORGANOCLORADOS EM RIOS DA BAIXADA SANTISTA (SP).

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

05/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ECOLOGIA MOLECULAR DE BACTERIAS ASSOCIADAS A SEDIMENTOS SOB IMPACTO DE COMPOSTOS XENOBIOTICOS ORGANOCLORADOS EM RIOS DA BAIXADA SANTISTA (SP).

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/10739-4

Data Início Financiamento:

05/2000

Data Fim Financiamento:

200404

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Fernanda Francischetti Piza( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

PROPRIEDADES MECANICAS DE GEIS E FILMES DE GELATINA RETICULADA.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

08/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

PROPRIEDADES MECANICAS DE GEIS E FILMES DE GELATINA RETICULADA.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/05267-6

Data Início Financiamento:

08/1999

Data Fim Financiamento:

200007

Valor do Financiamento em Reais R$:

3960,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Silvano dos Santos Silva( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

PREPARACAO, PROPRIEDADES E APLICACOES DE BIOFILME A BASE DE GLUTEN DE TRIGO.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/1999

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

PREPARACAO, PROPRIEDADES E APLICACOES DE BIOFILME A BASE DE GLUTEN DE TRIGO.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/00833-3

Data Início Financiamento:

04/1999

Data Fim Financiamento:

200306

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Patricia Sayuri Tanada( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO DA RECUPERACAO DO XILITOL PRODUZIDO POR FERMENTACAO A PARTIR DO HIDROLISADO DE BAGACO DE CANA-DE-ACUCAR.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

03/2000

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO DA RECUPERACAO DO XILITOL PRODUZIDO POR FERMENTACAO A PARTIR DO HIDROLISADO DE BAGACO DE CANA-DE-ACUCAR.

Instituições

Nome:

Fundação de Anparo ao Pesquisador

Tipo do Financiamento:

Bolsa

Nº Processo na Financiadora:

1999/11088-7

Data Início Financiamento:

03/2000

Data Fim Financiamento:

200402

Valor do Financiamento em Reais R$:

105144,00

Órgãos

Orgão:

04.00.00.00.00.00.00 - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Equipes Projeto

Tihany Alves Morita( Responsável )

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