Relatório Carga Fapesp / 2001Emissão: 14/06/2002 17:55:13
DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado
Nome Projeto: EFEITO DA SUPLEMENTACAO DE VITAMINA E, NA DIETA DE BOVINOS DA RACA NELORE, NA QUALIDADE DE CARNE MATURADA EMBALADA A VACUO E PROCESSADA.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 07/2001
Ano Fim Projeto: 2003
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: EFEITO DA SUPLEMENTACAO DE VITAMINA E, NA DIETA DE BOVINOS DA RACA NELORE, NA QUALIDADE DE CARNE MATURADA EMBALADA A VACUO E PROCESSADA.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Auxílio Financeiro
Nº Processo na Financiadora: 2001/01353-7
Data Início Financiamento: 07/2001
Data Fim Financiamento: 06/2003
Valor do Financiamento: R$ 48.871,50
Órgãos
Orgão: 04.04.00.00.00.00.00 - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS
Equipes Projeto
HELENA TEIXEIRA GODOY( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: AVALIACAO DE METODOLOGIA PARA DETERMINACAO DE VITAMINAS B1, B2,B6, H E PP EM COGUMELOS COMESTIVEIS CULTIVADOS NO BRASIL.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 11/2001
Ano Fim Projeto: 2003
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: AVALIACAO DE METODOLOGIA PARA DETERMINACAO DE VITAMINAS B1, B2,B6, H E PP EM COGUMELOS COMESTIVEIS CULTIVADOS NO BRASIL.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Auxílio Financeiro
Nº Processo na Financiadora: 2001/09455-3
Data Início Financiamento: 11/2001
Data Fim Financiamento: 10/2003
Valor do Financiamento: R$ 26.587,59
Órgãos
Orgão: 04.04.00.00.00.00.00 - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS
Equipes Projeto
HELENA TEIXEIRA GODOY( Responsável )

Projeto Incluído
Nome Projeto: REAVALIACAO DA COMPOSICAO DE CAROTENOIDES E ANTOCIANINAS DE ACEROLA E ESTUDO DA ESTABILIDADE E ESTABILIZACAO DESSES PIGMENTOS.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 03/2002
Ano Fim Projeto: 2004
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: REAVALIACAO DA COMPOSICAO DE CAROTENOIDES E ANTOCIANINAS DE ACEROLA E ESTUDO DA ESTABILIDADE E ESTABILIZACAO DESSES PIGMENTOS.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Bolsa
Nº Processo na Financiadora: 2001/12552-0
Data Início Financiamento: 03/2002
Data Fim Financiamento: 02/2004
Valor do Financiamento: R$ 26.400,00
Órgãos
Orgão: 04.04.00.00.00.00.00 - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS
Equipes Projeto
VERIDIANA VERA DE ROSSO( Participante )
ADRIANA ZERLOTTI MERCADANTE( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: COMPOSICAO DE ACIDOS GRAXOS E QUANTIFICACAO DOS ACIDOS GRAXOS LNA (18:3 N-3), EPA (20:5 N-3) E DHA (22:6 N-3) EM FILES DE TILAPIAS (PREOCHROMIS NILOTICUS), SUBMETIDOS A DIFERENTES TRATAMENTOS COM...
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 08/2001
Ano Fim Projeto: 2002
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: COMPOSICAO DE ACIDOS GRAXOS E QUANTIFICACAO DOS ACIDOS GRAXOS LNA (18:3 N-3), EPA (20:5 N-3) E DHA (22:6 N-3) EM FILES DE TILAPIAS (PREOCHROMIS NILOTICUS), SUBMETIDOS A DIFERENTES TRATAMENTOS COM...
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Auxílio Financeiro
Nº Processo na Financiadora: 2001/05893-6
Data Início Financiamento: 08/2001
Data Fim Financiamento: 07/2002
Valor do Financiamento: R$ 21.203,58
Órgãos
Orgão: 04.04.00.00.00.00.00 - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS
Equipes Projeto
MARIA REGINA BUENO FRANCO( Responsável )

Projeto Incluído
Nome Projeto: MICROBIOLOGIA PREDITIVA PARA INATIVACAO DE ESPOROS DE ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS NA PASTEURIZACAO DE SUCO CONCENTRADO DE FRUTAS USANDO MODELAGEM PROBABILISTICA E REDES NEURAIS ARTIFICIAIS.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 03/2002
Ano Fim Projeto: 2005
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: MICROBIOLOGIA PREDITIVA PARA INATIVACAO DE ESPOROS DE ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS NA PASTEURIZACAO DE SUCO CONCENTRADO DE FRUTAS USANDO MODELAGEM PROBABILISTICA E REDES NEURAIS ARTIFICIAIS.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Bolsa
Nº Processo na Financiadora: 2001/12505-2
Data Início Financiamento: 03/2002
Data Fim Financiamento: 02/2005
Valor do Financiamento: R$ 77.532,00
Órgãos
Orgão: 04.04.00.00.00.00.00 - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS
Equipes Projeto
WILMER EDGARD LUERA PENA( Participante )
PILAR RODRIGUEZ DE MASSAGUER( Responsável )



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