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Correio Popular
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Resumo
Para o docente de bioquímica de alimentos Juliano Lemos Bicas, da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) daUniversidade Estadual de Campinas (Unicamp), o uso de transgênicos gera mais temor quanto aos efeitos para o meio ambiente do que para o risco na alimentação. “Hoje em dia, a segurança desses alimentos é mais comprovada. Estou mais tranquilizado quanto ao uso”, afirma o docente da FEA.
