Brasil precisa modernizar sistema de inspeção; agência reguladora canadense seria o principal modelo

“O Canadá fez essa agência por causa dos casos de BSE (Doença da Vaca Louca) no país, o que os fez perceber que o sistema deles precisava de uma atualização. Não quer dizer que depois disso eles não tiveram mais nenhuma caso, mas passaram a agir muito rapidamente. O serviço de inspeção no Brasil precisa passar por uma reforma. É um serviço de 102 anos, com contribuições importantíssimas para o país, mas que precisa de atualização”, comenta o professor da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, Pedro Eduardo Felício.