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Resumo
"Na gravação que ouvi, duas pessoas falavam em entrar com uma embalagem de papelão na área limpa. Evitar papelão nessas áreas faz parte das boas práticas de manufatura, mas não fazer isso não é o mesmo que usar papelão dentro da salsicha", disse o médico veterinário e especialista em carnes da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, Pedro Eduardo de Felício, em entrevista à BBC Brasil.
