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El Observador
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Resumo
"En el caso del ácido ascórbico solo debe utilizarse para productos procesados, nunca para la carne que sirve de materia prima", dijo a la BBC de Londres, Pedro Eduardo de Felício, académico veterinario de la Universidad Unicamp. En el caso del pollo se trata más de un fraude económico y no de un tema de riesgo para la salud humana.
