Local de Publicação
Jornal do Trem ABC
Data de Publicação
Resumo
Segundo a professora de Engenharia de Alimentos da Unicamp, Marise Pollônio, os fatos levantados não correspondem nem de longe a toda cadeia produtiva da carne.
“A população não precisa ficar alarmada, é preciso apenas prestar atenção no produto que está sendo levado para a casa. A lição a ser aprendida diante dessa situação é resgatar a atenção na hora de comprar qualquer tipo de produto, particularmente aqueles que dependem de refrigeração”, comenta Marise.
