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Dinheiro Rural
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Resumo
O professor Pedro Eduardo de Felício, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, um dos maiores especialistas do país em qualidade de carne e que acompanhou toda a história recente desse setor, diz que ficou assustado com os primemos movimentos da operação da PF.
“Mas os fatos começaram a aparecer, como o anúncio de papelão misturado à carne, um erro primário de interpretação de áudio”, diz Felício. “Fizeram o problema parecer maior do que é.”
