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Viva Saúde
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Resumo
As evidências cientificas apontam que o gengibre é benéfico ao fígado porque ajuda na secreção da bile. "O gengibre auxilia na secreção da bile feita pela vesícula biliar, com isso, a digestão de gorduras é mais eficiente, evitando a sobrecarga do fígado", esclarece a nutricionista Salete Brito, do Hospital das Clínicas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
