Consumo da peça do animal com abscesso divide especialistas

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Folha de S.Paulo
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Resumo

Pedro de Felício, veterinário e professor aposentado da Unicamp, afirma que, após a vacinação contra a febre aftosa, o animal pode reagir com uma inflamação na área da aplicação, que dá origem ao abscesso. Partes do animal onde eles se desenvolvem devem ser eliminadas no abate. Os abscessos não tomam o consumo da carne prejudicial à saúde, diz.

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