En Brasil, fiestas de junio celebran la abundancia del campo

Las fiestas juninas son celebraciones profundamente arraigadas en la cultura brasileña, con la comida como elemento clave de la identidad”, señaló Eliane Morelli Abrahão, historiadora de la Universidad Provincial de Campinas (Unicamp), resaltando que muchas de las kermeses ya no están asociadas a santos católicos, sino a la comida. “Los platos típicos representan la memoria colectiva de nuestro pueblo”, dijo la experta.