O alimento nos festejos juninos é um importante elemento de identidade cultural

A historiadora Eliane Morelli Abrahão, da Universidade Estadual de Campinas, a Unicamp, destaca que o alimento é central para essas celebrações. A festa junina é uma festa enraizada na cultura brasileira, que tem o alimento como um importante elemento de identidade. Por mais que as quermesses, essas festas estão ligados aos santos católicos, nem todas as quermesses tem mais, vai pensando na questão religiosas, é uma festa e muito associada ao alimento, que acaba sendo o signo da memória coletiva. Essas comidas típicas significam essa memória coletiva do nosso povo.