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Resumo
“As crianças fazem parte de um grupo bem vulnerável, pois desenvolvem seu paladar com preferências alimentares desde a infância e conforme a educação que recebem, podendo adquirir hábitos errados”, alerta a nutricionista da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) Salete Brito. De acordo com ela, uma alimentação balanceada deve ter carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais, fibras, gorduras e água.
