Local de Publicação
Jetss
Data de Publicação
Resumo
Está cada vez mais comprovada a importância do sorgo na alimentação, os seus valores nutricionais e sua força no combate a doenças crônicas. A cada nova pesquisa divulgada o grão confirma seu poder de ação e melhora em casos de diabetes, obesidade e câncer; conforme apontam levantamentos recentes, realizados por uma equipe internacional liderada por pesquisadores brasileiros da Embrapa de Sete Lagos (MG) e da Unicamp.
