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Resumo
Porém, paradoxalmente, apresenta a mudança de comportamento dietético como alternativa, penso que mais um desejo pessoal do autor que uma conclusão. O professor Lício Augusto Velloso da Faculdade de Medicina da UNICAMP demonstrou em experimentos laboratoriais que cobaias recebendo dieta rica em gorduras saturadas desenvolvem processo inflamatório hipotalâmico (em animais predispostos), com comprometimento dos centros de fome e saciedade.
